Weingut Porzelt Spätburgunder Lagenwein "Kirchberg" 2018
Deze wijn combineert frisheid, stevige structuur en delicate kruidigheid, met aroma's van zwarte kers, chocolade en subtiele houttonen.
€ 36,12
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
De Spätburgunder Kirchberg van Weingut Porzelt is een uitstekende expressie van Pinot Noir uit de beste wijngaarden nabij Gleiszellen en Klingenmünster in de Süd-Pfalz. Deze biologische wijn, geteeld op muschelkalkbodem, biedt een Bourgogne-stijl elegantie en frisheid met een Duitse twist.
De handgeplukte druiven ondergaan een 14-daagse maceratie in open vaten en biologische zuurafbouw in barriques, gevolgd door een rijping van 12-16 maanden in eikenhouten vaten.
Het resultaat? Een kersenrode wijn met complexe aroma's van rijpe kersen, rode bessen, specerijen en mooie houttonen. De smaak is fris met een stevige structuur, lichte kruidigheid en elegante zuren, die uitmonden in een lange, verteerbare afdronk. Perfect te combineren met wild, gevogelte, rood vlees en licht gerijpte kazen.
Details
- Smaakprofiel Rijk en complex
- Land Duitsland
- Regio Pfalz
- Producent Weingut Porzelt
- Filosofie Biologisch
- Appellatie Pfalz Ortswein
- Wijngaard nabij Klingenmünster
- Type bodem leem, zand en kalk
- Druivenras Pinot Noir/ Spätburgunder
- Oogst handmatig
- Jaargang 2018
- Vinificatie 14 dagen maceratie in open vaten, biologische zuurafbouw in barriques
- Rijping 12-16 maanden in eikenhouten vaten
- Kleur kersenrood
- Geur Rijpe kersen, rode bessen, specerijen, subtiele houttonen
- Smaak Fris, stevige structuur, lichte kruidigheid, elegante zuren, lange afdronk
- Lekker bij Wild, gevogelte, rood vlees, licht gerijpte kazen
- Serveertemperatuur 18 graden Celsius
- Persrecensie Vinum (Duitsland)