• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Domaine Pierre Martin Sancerre Pierre Martin 2019

Sancerre Pierre Martin is een loepzuivere, frisse en minerale wijn. Deze witte Sancerre is gemaakt van Sauvignon Blanc uit het beroemde dorp Chavignol

€ 19,00


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Sancerre Pierre Martin - Persrecencies:

Koopgids WINE LIFE: Bijzonder aanbevolen ****
"Klassiek én classy. Typisch Sancerre. Je ruikt vers gras, proeft wat gist, geniet van de mineralen. Fruit-sap-zuren in balans. Met lengte. Bij een plateau Fruits de Mer."

Domaine Pierre Martin:
Domaine Pierre Martin, een klein wijndomein gelegen in het grote terroir van Chavignol, is eigendom van en wordt gerund door Pierre Martin. Na samen met zijn vader, Yves, te hebben gewerkt, begon hij zijn eigen domein van een schamele 4 ha wijngaarden in het beste dorp van Sancerre: Chavignol.

Duurzame (biologische) Sancerre uit Chavignol
De wijnstokken worden geteeld met behulp van duurzame landbouw, waarbij absoluut geen herbiciden of pesticiden worden gebruikt. De grond in deze prachtige wijngaarden op grote hoogte is een mengsel van caillottes (steenachtige, kalkachtige kiezelstenen) en terres blanches (een mengsel van klei en kalksteen). De gemiddelde leeftijd van zijn wijnstokken is 35 jaar. Alle vinificatie gebeurt in een roestvrijstalen tank met temperatuurregeling, met een rijping van 4-6 maanden op fijne droesem met minimale batonnage.

Bekijk alle wijnen van Domaine Pierre Martin, Sancerre

Details

  • Smaakprofiel Fris en mineraal
  • Land Frankrijk
  • Regio Loire
  • Producent Domaine Pierre Martin, Sancerre
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie AOC Sancerre
  • Wijngaard nabij Chavignol, een wijndorp dat een bijzondere reputatie geniet voor goede Sancerre
  • Type bodem caillottes (witte kiezelstenen) en terres blanches (een mengsel van klei en kalksteen)
  • Druivenras 100% Sauvignon Blanc
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2019
  • Rijping rijping van 4-6 maanden in Cuves INOX (roestvrijstaal) op fijne droesem met minimale batonnage
  • Kleur Strogeel met groene reflecties
  • Geur Stuivend, fris, bloemig, citrus, groene appel, steenfruit
  • Smaak Frisse en sappige aanzet, zuivere tonen, mooie zuren en mineralen, crispy, schonend, loepzuivere en klassieke stijl Sancerre
  • Lekker bij Schaal- en schelpdieren, rauwe vis (tartaar), asperges en frisse (geiten)kaas
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Natuurwijn