• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Peter Jakob Kühn Riesling Jacobus 2015

Riesling Jacobus is de instapwijn van Peter Jakob Kühn, Rheingau, "Winzer des Jahres" in Gault&Millau. Bio-dynamische riesling - DEMETER gcertifceerd

€ 11,95


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

Weingut Peter Jakob Kühn behoort tot de beste wijnhuizen uit Rheingau en zelfs uit Duitsland. Al zijn wijnen munten uit in zuiverheid, expressie, concentratie en elegantie. 

Deze Riesling "Jacobus" is een eerbetoon aan Jacobus die in 1704 in Oestrich de Kühn dynastie heeft gesticht. De druiven komen van verschillende wijngaarden in de nabijheid van het wijnhuis. Deze zijn gekenmerkt door twee verschillende bodemtypes. Een deel van de Riesling ranken gedijt op een bodem die uit vruchtbare löss bestaat, een eolische afzetting van silt. Het overige deel groeit op een bodem die uit kleiachtige leem met grijs geaderde kwartsiet bestaat.

De Riesling Jacobus is een toonbeeld van vakmanschap. Fraaie neus met aroma's van appel, citrus, honing en bloemen. In de smaak veel concentratie met een levendige zuurtegraad, zonder wrang te zijn. Souplesse pur sang!

  • Decanter: 89/100 punten
  • Gault&Millau: 86/100 punten
Bekijk alle wijnen van Peter Jakob Kühn

Details

  • Smaakprofiel Fris en mineraal
  • Land Duitsland
  • Regio Rheingau
  • Producent Peter Jakob Kühn
  • Filosofie Bio-dynamisch
  • Appellatie Gutswein Rheingau (VDP)
  • Wijngaard De druiven komen van verschillende wijngaarden in de nabijheid van het wijnhuis in Oestrich-Winkel (Rheingau)
  • Type bodem löss, leem en kwartsiet
  • Druivenras Riesling (100%)
  • Oogst Handmatig met strenge selectie
  • Jaargang 2015
  • Vinificatie De fermentatie komt spontaan op gang met inheemse gisten.
  • Rijping Rijping in Cuves Inox (roestvrijstaal), gedurende circa 8 maanden
  • Kleur Goudgeel met groene reflecties
  • Geur Fraaie neus met aroma's van appel, citrus, honing en bloemen.
  • Smaak In de smaak veel concentratie met een levendige zuurtegraad, zonder wrang te zijn. Souplesse pur sang!
  • Lekker bij Schaal- en schelpdieren (krab, kreeft), wit vlees, Aziatische gerechten
  • Serveertemperatuur 6-8° Celsius
  • Persrecensie Decanter, Gault Millau (Weinguide)