Gerelateerde producten
Weingut Rieger Grauer Burgunder **SR** Alte Rebe
Grauer Burgunder **SR** Alte Rebe van Weingut Rieger is een biodynamische Pinot Gris uit Baden (Markgräflerland) en heeft een zeer fraaie complexitei
€ 18,35
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Grauer Burgunder **SR** Alte Rebe - Weingut Rieger
Op de "Oberberg" in Heitersheim, een van de beste wijngaarden van het wijnhuis Rieger, werden de wijnstokken van deze Pinot Gris in 1966 door grootvader Walter Wolf (van moederskant) geplant en sindsdien met grote zorg door de familie bewerkt. De zuidelijke ligging van de wijngaard en de kalkhoudende bodem bepalen het minerale karakter van deze bijzondere plek.
**SR**
Onberispelijke druivenkwaliteit van "oude wijnstokken" op de beste locaties, biologische wijnbouw en de hoogste zorg bij de vinificatie zijn de belangrijkste hoekstenen van de topwijnen van Weingut Rieger. Deze wijnen worden daarom aangeduid met **SR** ALTE REBE (S=Selectie R=Rieger).
Details
- Smaakprofiel Rijk en complex
- Land Duitsland
- Regio Baden
- Producent Weingut Rieger - Baden
- Filosofie Bio-dynamisch
- Appellatie Grauer Burgunder Baden Selektion
- Wijngaard Oberberg in Heitersheim, een wijngaard aangeplant in 1966
- Type bodem Klei, zand en kalk
- Druivenras Pinot Gris/ Pinot Grigio (Grauer Burgunder)
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2021
- Vinificatie Relatief lange maceratie (weking van de schillen). Gisting vindt plaats in zogeheten tonneaux (eikenhouten vaten van 400 liter)
- Rijping Lange rijping sur lie (minimaal tot aan de jaarwisseling). Dit zorgt voor meer aroma en volheid in de wijn.
- Kleur Licht oranje met koperachtige tinten
- Geur Een diep kruidige, minerale en verleidelijke, langzaam ontwikkelende geur. Papaja, rijpe perzik, pruimen, karamel, bosbessen, kastanjecrème, tonkaboon, vuursteen en geroosterde gezouten amandel.
- Smaak Het finesserijke spel van aroma's zet zich voort in de mond en biedt een grote spanning van ziltheid, fruit, sappigheid en versmelting.
- Lekker bij Risotto of pasta met kreeft, gestoofde konijn of lasagne met champignons
- Serveertemperatuur 12-14° Celsius