• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Ferdinando Principiano Dolcetto d'Alba DOC Sant Anna

Frisse en fruitige rode wijn met aroma's van kersen, framboos en balsamico; lekker bij antipasti, groenten en jonge kazen

€ 13,75


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

De Grote Hamersma 2021: score 9-
"Alba, de belangrijkste stad in Langhe, Piemonte moet het niet louter van zijn truffels en hazelnoten hebben. Hier in het hoge Italiaanse noorden doet ook de dolcettodruif zijn ding. Weliswaar lager in de pikorde gepositioneerd dan de nebbiolo, maar wat biedt-ie in eersteklas wijnmaakhanden toch een plezier. Rijpe donkere kersen, zwarte olijfbitters, donker doch lichtvoetig sap en met een frisse kijk op een pasta met lokale kaas of groenten."

Perswijn 2014/02 (maart): jaargang 2011 beoordeeld met ****(*) = zeer goed - uitstekend en geselecteerd vanwege zeer gunstige prijs-kwaliteitverhouding.

"Deze Dolcetto wordt helemaal opgevoed op roestvrijstaal, dus zonder hout, om een fruitige en sappige Dolcetto te maken. Maar hij is krachtig en breed van karakter, in deze mooie jaargang voor de Langhe. De geur barst van het fruit, met bosbessen en bramen, de smaak is dik en krachtig, rijp en intens, met fijne zuren en tannine; heerlijk rood."

Bekijk alle wijnen van Ferdinando Principiano

Details

  • Smaakprofiel Fris en fruitig
  • Land Italië
  • Regio Piëmonte
  • Producent Ferdinando Principiano
  • Filosofie Vin naturel (natuurwijn)
  • Appellatie Dolcetto d’Alba D.O.C.
  • Wijngaard “Sant’Anna”, nabij Monforte d’Alba
  • Type bodem Bovenlaag van kalk en witte mergel afgewisseld met rood-grijze zandsteen.
  • Druivenras Dolcetto
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2020
  • Rijping Cuves inox (roestvrijstaal), gedurende 10 maanden
  • Kleur Licht paarsrood
  • Geur Uitnodigend, fijn en geconcentreerd fruit met aroma’s van pruim, framboos en balsamico
  • Smaak Fijne en elegante structuur, lichtvoetig met zachte tannines, kersen en rode bessen, mooie zuurtegraad.
  • Lekker bij Antipasti (carpaccio), salades, groenten, kip en vis (mits gekoeld) en jonge kazen
  • Serveertemperatuur 15-18° Celsius
  • Persrecensie De Grote Hamersma, Perswijn

Wat vinden anderen ervan?

20 dec 2021

Heerlijke wijn!

16 nov 2019