Charlopin Tissier Bourgogne "Montre Cul" (Pinot Noir)
Bourgogne "Montre Cul" van Charlopin-Tissier is een heerlijke Pinot Noir, gemaakt van een wijngaard in de Côte de Nuits grenzend aan de stad Dijon
€ 34,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Bourgogne Montre Cul - Domaine Charlopin-Tissier
Montre Cul is min of meer de meest noordelijke wijngaard van de Côte de Nuits en kijkt uit over de Stad Dijon. Het plot werd aangekocht door Yann & Justine Tissier en de 0,47 ha Pinot Noir stokken werden door hen aangeplant en thans op biologische wijze bewerkt.
Het is het hoogst gelegen perceel in de directe omgeving met een diep roodbruine zandbodem. Montre-cul is dus niet zomaar een wijngaard aan de rand van Dijon met een grappige naam die verwijst naar de voorovergebogen plukkers. Het percel werd al door de familie Mortet erkend als wijngaard die meer potentieel heeft als de vlakke wijngaarden aan de oostkant van de hoofdweg die de Côte de Nuits aflijnt. Deze hooggelegen, koele wijngaard wordt door Yann als laatst geoogst.
De terroir heeft een uniek karakter en levert een fraaie Pinot Noir met een duidelijke Côte de Nuits expressie. De druiven worden volledig ontrist, ondergaan een koude maceratie, fermentatie met natuurlijke gisten, opvoeding op 30% nieuw eiken vaten en een botteling zonder filtratie.
Details
- Smaakprofiel Zacht en elegant
- Land Frankrijk
- Regio Bourgogne
- Filosofie Vin naturel (natuurwijn)
- Appellatie AOP Bourgogne
- Wijngaard "Montre Cul", een wijngaard aan de rand van Marsannay op de grens met Dijon
- Type bodem Roodbruine zandbodem met diepere onderlaag van kalk
- Druivenras(sen) Pinot Noir/ Spätburgunder
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2022
- Rijping Eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw