De Taurasi DOCG “Bosco Faiano” 2007 van Azienda Agricola I Capitani is geselecteerd voor een proeverij ten behoeve van de leden van het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) en hun Nederlandse collega’s van Associazione Italiana Sommelier (AIS).

Deze proeverij zal plaatsvinden tijdens 5e Italiaanse Wijn Vakdag op 17 maart aanstaande in de Kookfabriek te Amsterdam en staat onder leiding van wijnpublicist Fred Nijhuis. Voor deze proeverij is een selectie gemaakt van bijzondere wijnen die de kwaliteit, typiciteit en diversiteit van Italiaanse wijnen benadrukken en bevestigen.

De geselecteerde Taurasi is gemaakt van 100% aglianico en heeft gerijpt in grote houten fusten van 25 hl, gedurende 18-24 maanden. Vervolgens rijpt de wijn nog circa 12-24 maanden op fles, alvorens deze wijn op de markt komt. De wijn wordt gekenmerkt door de zeer fraaie balans in complexiteit en frisheid. Zeer elegante en klassieke stijl en bovendien perfect op dronk.

[catalog-product id="76"]