De Silvaner 500.7 Kirchberg van Weingut Porzelt belichaamt het vakmanschap en de terroir-expressie van de Pfalz. Deze wijn wordt op meesterlijke wijze gerijpt in traditionele 500-liter Fuder-vaten, wat zorgt voor een unieke balans tussen frisheid, complexiteit en elegantie.

Weingut Porzelt, gelegen in de Pfalz-regio van Duitsland, staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en terroir-expressie. Onder leiding van Andreas en Anna Porzelt combineert het wijnhuis traditionele methoden met innovatieve technieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Terroir en Vinificatie:De druiven voor de Silvaner 500.7 worden met de hand geoogst van de historische Kirchberg-wijngaard, bekend om zijn kalkrijke bodem. De wijn ondergaat een zorgvuldige rijping in 500-liter Fuder-vaten, wat de wijn zijn kenmerkende structuur en diepgang geeft.

Score 97/100 2e prijs Internationale Preis des Silvaner Forums 2024

"Een heldere, precies rijpe neus van citrusvruchten, gekonfijte citrus en wat lemoncurd, wat peer en appel, met zeer lichte "Petrol" en vol mineraleit en kruidigheid.
Hierdoor lijkt de wijn tijdloos, zelfs eeuwigdurend. In de mond is hij sappig, sensueel, licht vlezig, de zuurgraad is helder, de wijn is romig, de wijn is aanwezig, er is een tannine aanwezig die structuur geeft.
Ondanks zijn overvloed is het zo sappig en stimulerend om te drinken dat je alleen maar stil kunt worden en genieten... Kippenvel Silvaner! "