Gerelateerde producten
Tenuta Gorghi Tondi Palmares Spumante extra dry - mousserende rosé
Sicilië staat bekend om zijn Nero d'Avola, minder bekend maar wel prikkelend is de mousserende rosé gemaakt van 100% Nero d'Avola.
€ 13,38
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 85
Beschrijving
De Palmarès Rose druiven komen van het jongste deel van de wijngaard. Waar de karakteristieke Nero d' Avola druiven bekend staan om een beetje pit , zie je dat in deze rosé juist frisheid en elegantie centraal staan.
Het lichte zoetje in deze mousserende wijn, zorgt ervoor dat de makkelijk toegankelijk is. Met een alcohol percentage van slechts 11,5 % is het een aangename en verfrissende dorstlesser.
Details
- Smaakprofiel Fris en fruitig
- Land Italië
- Regio Sicilië
- Producent Tenuta Gorghi Tondi
- Filosofie Biologisch
- Appellatie
- Wijngaard
- Type bodem Kalksteen en zandrijke bodem
- Druivenras Nero d'Avola
- Oogst Handmatig, einde augustus
- Jaargang
- Vinificatie Fermentatie begint in roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde temperatuur, die vervolgens wordt overgebracht in een onder druk staande fermentatietank. Hierna voegen ze de verse most, van dezelfde oogst toe samen met de gisten, om de tweede fermentatie te starten.
- Rijping In RVS, voor de periode van de tweede gisting, vanaf minimaal 30 tot maximaal 50 dagen. Waarna de enkele maanden rijping volgen in de fles, voordat de wijn op de markt komt.
- Kleur Sprankelend licht roze.
- Geur Fris en delicaat, met tonen van klein rood fruit en vers geplukte aardbeien.
- Smaak Intrigerend, levendig en goed uitgebalanceerd in de mond en aangenaam crispy.
- Lekker bij als aperitief, maar ook bijzonder geschikt bij voorgerechten met rauwe vis, schaaldieren en sushi
- Serveertemperatuur 6-8 graden