De Grote Hamersma 2021: 9-/10 punten
"De houtgerijpte Coste a Preola is gemaakt van de Nero d'Avola, je weet wel, de druif die ook van die lompzoete dikke wijnen geeft die beter in jampotten verpakt zouden kunnen worden. Niets daarvan hier. Sap, speels, frisse zuren en een toch pittige 14% alcohol die in geen wijnvelden of wegen te proeven is."

Perswijn 2020/02 (maart-april): **** = zeer goed
Geur: bosfruit, zoete kersen, specerijen
Smaak: vol, zoet fruit, rulle tannine, zuren staan los

Biologische Nero d'Avola "Coste a Préola"
Niet ver van Mazara del Vallo in het zuidwesten van Sicilië ligt Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. Een fascinerende plek met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi worden omgeven door een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WNF). Verscholen in een vallei en bijna volledig aan het zicht onttrokken, ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Dit zogeheten ‘karstlandschap’ is ontstaan doordat regen het land heeft uitgeholt. De natuurlijke oase vormt een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Naast dat het een pittoreske indruk achterlaat, is dit natuurreservaat van grote waarde voor de omliggende wijngaarden. Het is Tenuta Gorghi Tondi dan ook alles aan gelegen om in harmonie met als ook met repect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich door hun zuivere en elegante stijl.