• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 100

I Capitani Falanghina Irpinia DOC Clarum

Falanghina Irpinia DOC Clarum van het wijnhuis I Capitani is een Italiaanse witte wijn uit de regio Campania, het achterland van Napels

€ 11,99


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 100

Beschrijving

Falanghina Irpinia "Clarum" - I Capitani (Campania)
Falanghina is een witte druivensoort waarvan de naam is afgeleid van het Latijnse "falange" dat "aan de paal gebonden" betekent. Zijn oorsprong is onzeker, hoewel het een oude wijnstok is, waarvan de eerste sporen teruggaan tot 1825. Momenteel is hij vooral verspreid in Campania, het achterland van Napels, waar hij het meest tot zijn recht komt.

Falanghina is een semi-aromatische druif die goed past bij traditionele mediterrane gerechten op basis van vis en schaaldieren. Ideale combinatie met pasta of rijst met zeevruchten en gegrilde of gebakken vis. Uitstekend als aperitief of bij vlaaien en zachte kazen.

De Grote Hamersma 2019: score 8,5
"Uit Irpinia, ideale plek voor de falanghinadruif. Veelal wordt er eenvoudige tafelwijn van gemaakt. Maar dan betreft het de inspanningen van luie producenten. Dat het ook anders kan in de streek van de Vesuvius bewijst I Capitani. Voegde aan zijn falanghina een spatje van de eigenzinnige coda di volpe toe. En dat helpt om deze bianco tot een onalledaagse verschijning te maken. Gedroogd wit en geel fruit. Kruidigheid. Romige perzik-vanilleyoghurt. Licht leunend op bitters, flirtendmet venkel, en ondanks de plaatselijke temperaturen met een briesje mint. Flardje rokerigheid ook. Hoe kan het ook anders: vulkaangrond."

De Grote Hamersma 2016: score 8
"Opmerkelijk; het zuiden van Italië, en dan zo'n frisse wijn maken. Wat temperatuur betreft is het natuurlijk een kwestie van 'm lang genoeg in de koelkast zetten. Maar de wijnmaker heeft z'n werk daarvoor al gedaan. Roestvrij staal opvoeden. Koel fermenteren. Falanghina zorgt dan ook voor een fris en schoonmondgevoel. In dit geval komt er nog wat bij: een duidelijke mintzweem. Een Wilhelmina-waas. Zou zomaar prima kunnen smaken bij de doperwtjessoep met munt die mevrouw Hamersma nog weleens wil maken."

Italië Magazine 2014/01 (Onno Kleyn):
Opgeruimd van aard, dat is hij, met een mooie, bijna rossig blonde tint en een bloemige geur, beetje lindebloesem, beetje kamperfoelie. Strak droog, ritselend fris, perfect als aperitief of bij vis en schaal- en schelpdieren zonder zware sauzen.

Bekijk alle wijnen van I Capitani

Details

  • Smaakprofiel Fris en fruitig
  • Land Italië
  • Regio Campania
  • Producent I Capitani
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie Irpinia Falanghina D.O.C.
  • Wijngaard Wijngaard nabij Torre le Nocelle
  • Type bodem Klei en kalk
  • Druivenras Falanghina
  • Oogst Handmatig
  • Jaargang 2022
  • Rijping Cuves inox (roestvrij staal), gedurende 6 maanden
  • Kleur Licht strogeel
  • Geur Mooie frisse en expressieve neus met aroma’s van peer, witte perzik, citrusvruchten, druiven en florale tonen van witte bloesem
  • Smaak Frisse aanhef van citrus en grapefruit, heerlijke opwekkende zuren, lichtvoetig, elegant met in de afdronk een aangenaam bittertje
  • Lekker bij Zeer geschikt als aperitief bij schaal- en schelpdieren, maar tevens een ideale begeleider bij diverse gepocheerde of gegrilde visgerechten, frisse salades (caprese) en asperges.
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius
  • Persrecensie De Grote Hamersma, Italië Magazine

Wat vinden anderen ervan?

6 jul 2020

26 mei 2020

Al vaker deze wijn besteld, altijd lekker!

10 mei 2020

Dé ontdekking van dit voorjaar voor bij de asperges. Abrikoostonen met een spannende afdronk.

16 apr 2020

29 mrt 2018

De wijnen uit Campania zijn gelukkig nog ontdekt!!! Dit wordt in 2018 mijn asperge wijn!

21 aug 2017

Lekkere falabghina met een zeer goede prijs kwaliteit verhouding