• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 100

Château Soucherie Côteaux du Layon Patrimoine

Côteaux du Layon Patrimoine van Château Soucherie is een dessertwijn uit de Loire gemaakt van 100% Chenin Blanc. Heerlijk bij passievrucht met choco

€ 20,90


Service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 100

Beschrijving

Côteaux du Layon Patrimoine - Chateau Soucherie
Deze Côteaux du Layon van Château Soucherie is gemaakt van 100% Chenin Blanc. De druiven worden later geoogst en hebben deels edele rotting (botrytis) ondergaan. Omdat de nachten in het najaar kouder worden verdampt het warme water van het riviertje de ‘Layon’. Dit zorgt voor de nodige mist in het najaar met als gevolg ook een condenslaag op de schil van de druiven. Zodra de mist is  verdreven door de opkomende zon, kan het in het najaar nog flink warm worden. Dit zorgt voor de edele rotting.

Bekijk alle wijnen van Château Soucherie

Details

  • Smaakprofiel Rijk en complex
  • Land Frankrijk
  • Regio Loire
  • Producent Château Soucherie
  • Filosofie Lutte raisonée
  • Appellatie AOC Côteaux du Layon
  • Wijngaard wijngaard nabij Château Soucherie in Beaulieu-sur-Layon
  • Type bodem kalk en klei met een onderbodem van rode leisteen
  • Druivenras Chenin Blanc
  • Oogst handmatig
  • Jaargang 2020
  • Rijping Frans eikenhout (geen nieuw hout) gedurende circa 10 maanden
  • Kleur goudgeel
  • Geur volle, rijke geur van rijpe appels, kweepeer, honing en licht vanille
  • Smaak het vleugje botrytis geeft deze wijn een vol en rijk karakter, waarbij elegante zuren en frisheid voor voldoende evenwicht zorgen. Zuivere smaak met impressie van rabarber en gekonfijte peer. De restsuikers zorgen voor voldoende spanning in de afdronk.
  • Lekker bij fruittaarten van peer, abrikoos of rabarber, truffel(paddestoel)-ijs met granny smith, blauwe kazen (Roquefort) en mango met witte chocolade
  • Serveertemperatuur 8-10° Celsius

Wat vinden anderen ervan?

24 dec 2021

8 mrt 2021

7 jun 2017

Deze levering nog niet geopend, maar het is goed dat Artisan Wines een mooi assortiment Loire wijnen voert. Wat mij betreft een zwaar ondergewaardeerde wijnstreek, die echte pareltjes kent.