Gerelateerde producten
Thom Wachter Blaufränkisch Eisenberg DAC fasszwölf
Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve "fasszwolf" van Thom Wachter is een verleidelijke rode wijn uit Burgenland. De Grote Hamersma: 9/10 (STERWIJN)
€ 18,50
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 100
Beschrijving
Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve "fasszwolf" - Thom Wachter
"Deze Eisenberg Reserve “vat 12” van Thom Wachter is een robijnrode blend van verschillende wijngaarden in het dorpje Eisenberg en is vol van morellenkersen, bramen en bosbessen, een pepertje, fijne zuren, milde rijpe tannines en een beetje salmiak toe. Verleidelijk maar niet te makkelijk. Laat heel erg goed zien wat de blaufränkisch vermag. Als dit je kennismaking met die druif is, dan wordt het niet makkelijk ergens een betere te vinden."
Uit De Grote Hamersma: 9/10 punten (STERWIJN)
Details
- Smaakprofiel Zacht en elegant
- Land Oostenrijk
- Regio Burgenland
- Producent Thom Wachter - Eisenberg DAC
- Filosofie Bio (niet gecertificeerd)
- Appellatie Eisenberg DAC
- Wijngaard Nabij Eisenberg an der Pinka (selectie van verschillende wijngaarden
- Type bodem IJzerhoudende leem- en kleigronden, op groene en grijze leisteen met een hoog gehalte aan mineralen en ijzer.
- Druivenras(sen) Blaufränkisch
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2019
- Vinificatie Spontane vergisting in open gistingskuipen, minimale interventie
- Rijping in eiken vaten van 500-1500 liter, gedurende circa 12 maanden
- Kleur Kersenrood met paarse reflecties
- Geur Morellenkersen, bramen en bosbessen, een pepertje
- Smaak Fijne zuren, milde rijpe tannines en een beetje salmiak toe. Verleidelijk maar niet te makkelijk.
- Lekker bij Lamsvlees, eendenborst, wild (hert, ree), gegrild rood vlees (entrecote of bavette), geroosterde groenten
- Serveertemperatuur 14-16° Celsius
- Persrecensie De Grote Hamersma