Cahors staat bekend als de "Vin Noir" – donker als inkt, vol van smaak, gemaakt van Malbec. Vroeger waren dat echte krachtpatsers, met heel veel extract en daardoor de eerste jaren niet toegankelijk. De jonge, talentvolle wijnmaker Germain van Château Les Croisille laat zien hoe moderne Cahors kan zijn: donker fruit, delicate zuren, zijdezachte tannines en een fraaie expressie van het terroir. In deze proefdoos zitten twee wijnen die elk hun eigen karakter laten zien:
- Cahors "Silice": van zanderige kiezelgrond, lichtvoetig, bloemig en soepel; heerlijk bij eend met vijgen en gegrilde groenten
- Cahors "Calcaire": van kalkrijke bodem, steviger, kruidige en meer diepte; heerlijk bij hertenstoof, lamsspiesjes of truffelpasta.
Deze aanbieding is geldig van 23 oktober 2025 tot 31 oktober 2025