




De herfst is het seizoen van de Nebbiolo – de lokale druif uit Piemonte, genoemd naar nebbia, de mist die ’s ochtends over de heuvels van de Langhe hangt. Een druif met karakter, die vraagt om aandacht en een delicate vinificatie. Heeft lang niet elke wijnmaker in zijn vingers, maar gelukkig wel het geval bij Ferdinando Principiano.
Om de pure expressie van de Nebbiolo te behouden kiest Ferdinando bij deze wijn voor rijping in cuves, zonder hout. Het resultaat is indrukwekkend: rood fruit, rozen, een beetje kruidigheid. Heel puur, fris, verfijnd en doordrinkbaar. Werd niet voor niets uitgeroepen tot "beste wijn van het Jaar" tijdens de Wine Professional Wine Challenge, onderdeel van de Horecava. Combineert uitstekend bij wild en gevogelte, risotto met paddenstoelen of truffel. Nu 5+1 gratis bij aankoop van een proefdoosje.
Deze aanbieding is geldig van 17 oktober 2025 tot 26 oktober 2025