Veintisiete Ribera Tempranillo - Vinos Sinceros

De Veintisiete Ribera Tempranillo van Vinos Sinceros is een jonge en frisse wijn die de essentie van de Tempranillo-druif weerspiegelt. Met een fruitige expressie en zijdezachte tannines is deze wijn een moderne interpretatie van de Ribera del Duero.

Terroir en Wijngaard De wijngaarden liggen in de Ribera del Duero op hoogtes van 800 tot 900 meter. De bodem, rijk aan kalk en klei, draagt bij aan de frisheid en finesse van de wijn. De druiven worden met zorg handmatig geoogst om de puurheid van het fruit te waarborgen.

Vinificatie en Filosofie Bij Vinos Sinceros wordt minimalistische vinificatie toegepast om de natuurlijke eigenschappen van de druiven volledig tot hun recht te laten komen. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, zonder houtlagering, wat zorgt voor een levendig en puur karakter.

Smaaknotities Deze wijn heeft een heldere kersenrode kleur met paarse nuances. In de neus komen aroma’s van rood en donker fruit zoals kersen en bramen naar voren, met een subtiele kruidige toets. De smaak is sappig en elegant, met een frisse structuur en een zijdezachte afdronk.

Serveertips De Veintisiete Ribera Tempranillo is een ideale begeleider van gegrild vlees, tapas, pasta’s met tomatensaus en medium gerijpte kazen. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Bijzonderheden De naam "Veintisiete" is een eerbetoon aan de legendarische "Club van 27," een symbool van creatieve genialiteit en intensiteit. Deze wijn weerspiegelt datzelfde karakter met een eigentijdse twist.