Gerelateerde producten
Domaine Champeau Pouilly-Fumé - Sauvignon Blanc
Frisse en minerale Sauvignon Blanc afkomstig van wijngaarden aan de rechter oever van de Loire op een ondergrond van kalk en silex (vuursteen)
€ 15,50
Betrouwbare service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 75
Beschrijving
De wijngaarden van Domaine Champeau zijn gelegen in Saint-Andelain. Dit kleine dorpje langs de rechter oever van de Loire wordt geroemd om de bijzondere terroir: een mix van kalk, silex, kiezel en klei. Het geeft aan de Sauvignon Blanc de zo kenmerkende mineraliteit mee. Niet zonder reden komt één van 's-werelds meest vermaarde wijnen uit dit dorp: Pouilly-Fumé "Baron de L" van het gerenommeerde wijnhuis: Baron de Ladoucette. Laat dat nu net de buurman zijn van Franck Champeau. Meer hoeven we eigenlijk niet te zeggen...
Details
- Smaakprofiel Fris en mineraal
- Land Frankrijk
- Regio Loire
- Producent Domaine Champeau
- Filosofie Lutte raisonée
- Appellatie AOC Pouilly-Fumé
- Wijngaard in het dorpje Saint-Andelain, langs de rechter oever van de Loire.
- Type bodem kalk, silex, kiezel en klei
- Druivenras Sauvignon Blanc
- Oogst machinaal
- Jaargang 2017
- Vinificatie Cuves INOX (roestvrijstaal), temperatuur gecontroleerd
- Rijping Cuves INOX (roestvrijstaal), gedurende circa 6-8 maanden met rijping sur lie
- Kleur strogeel met groene reflexen
- Geur subtiele en minerale neus, citrus, licht grassig en stuivend
- Smaak veel frisheid, zuivere en minerale stijl, crispy,
- Lekker bij Schaal- en schelpdieren, gepocheerde visgerechten, gegrilde gamba, diverse kazen (geitenkaas), frisse salades met rauwe vis (tonijn/ zalm)
- Serveertemperatuur 10-12° Celsius