De "Kheirè" Grillo Sicilia DOC van Tenuta Gorghi Tondi is een biologische witte wijn van het eiland Sicilië, gemaakt van 100% Grillo-druiven. Deze druif komt van origine uit Griekenland.

Deze Grillo is gemaakt van de beste wijnstokken van het wijndomein die de respectabele leeftijd hebben van meer dan 30 jaar. Dit geeft de wijn des te meer concentratie. Opvallend is ook de bijzondere mineraliteit en ziltigheid in deze Grillo. Dit wordt veroorzaakt door de directe nabijheid van de zee op slechts 50 meter afstand en de bijzondere bodemgesteldheid bestaande uit klei, kalk, zand en schelpen.

Kheirè is een woord van Griekse oorsprong dat "welkom" betekent. Het is een eerbetoon van Gorghi Tondi aan de duizendjarige geschiedenis van Sicilië en aan de tijd dat het eiland integraal deel uitmaakte van de roemrijke Magna Graecia (Groot-Griekenland). Het staat ook symbool voor de spreekwoordelijke Siciliaanse gastvrijheid.