Gerelateerde producten
Domaine du Clos Roca Ecceterra Sauvignon Blanc
Ecceterra Sauvignon Blanc van Domaine du Clos Roca is een bloemige en loepzuivere biologisch gecertificeerde witte wijn met een vleugje Colombard.
€ 10,95
Service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 75
Beschrijving
Ecceterra Sauvignon Blanc – IGP Côte du Céressou
‘Ecceterra’ betekent vrij vertaald vanuit het Latijn zoiets als ‘zie de aarde’. Met andere woorden: deze wijn is een weerspiegeling van de terroir. Het is in elk geval een heerlijke dorstlesser, in de neus bloemig en stuivend met aroma’s van citrus, grapefruit en perzik. In de smaak sappig met zachte zuren. Het rendement in de wijngaard ligt op slechts 40 hl/ha. Dit is ver onder het gemiddelde en levert dus des te meer concentraat in de wijn.
Details
- Smaakprofiel Fris en fruitig
- Land Frankrijk
- Regio Languedoc
- Producent Domaine du Clos Roca
- Filosofie Biologisch
- Appellatie IGP Côte du Céressou
- Wijngaard Direct nabij Clos Roca in Nizas
- Type bodem Klei en kiezel
- Druivenras Colombard, Sauvignon Blanc
- Oogst Handmatig
- Jaargang 2021
- Vinificatie
- Rijping Cuves INOX gedurende 3-6 maanden
- Kleur Strogeel met groene reflecties
- Geur Expressieve neus van bloemen, rijp wit fruit van citrus, grapefruit en perzik
- Smaak Frisse aanhef met aangename zuren, zacht en zalvend smaakpalet, mooi rond met aangename bitters in de afdronk
- Lekker bij Visgerechten, wit vlees, asperges, frisse jonge (geiten)kaas
- Serveertemperatuur 6-8° Celsius
Wat vinden anderen ervan?
Wim uit Middelburg
24 dec 2021
Freek uit 's-Gravenzande
28 dec 2020