• Specialist in biologische wijnen
  • Kleinschalige producenten
  • Geen verzendkosten vanaf € 75

Domaine du Clos Roca A Propos Vin de France - Sans sulfites ajoutés (zonder toevoeging van sulfiet)

Heerlijke fruitbom gemaakt van Alicante (80%) en Mourvèdre (20%). Deze rode wijn is gemaakt zonder toevoeging van sulfiet (vin naturel/ natuurwijn)

€ 12,95


Betrouwbare service van Artisan Wines

  • Snelle levering
  • Veilig betalen met iDEAL
  • Gratis verzending vanaf € 75

Beschrijving

In Vino Veritas (Belgisch vakblad): april 2018

"Deze rode wijn bevat dat natuurlijke karakter van fruitsap, fijn en vlot van smaak"

De Grote Hamersma 2019: 9-/10 (STERWIJN)

"Boertig, stoertig, knoertig. Stalkrachten. Oergeuren. Mestmonsters. Bromberen. Bramenpramen. Kreupelhout en de bijna droge sloot. Marmite-tannines. Bosvruchten in schemergebied. Pruimen in de kruin, warm van de zon. Cassoulet-verlangens. À propos… waar hadden we het ook alweer over? O ja, dat je alicante en mourvèdre zo zelden samen ziet optrekken. Maar hoe kwamen we daar ook weer op?"

 

Bekijk alle wijnen van Domaine du Clos Roca

Details

  • Smaakprofiel Vol en krachtig
  • Land Frankrijk
  • Regio Languedoc-Rousillon
  • Producent Domaine du Clos Roca
  • Filosofie Biologisch
  • Appellatie Vin de France
  • Wijngaard Nabij Nizas, een klein dorpje vlakbij Pézenas
  • Type bodem Zand, grind en klei
  • Druivenras Alicante (80%) en Mourvèdre (20%) - laag rendement (40 hl/ha)
  • Oogst Handmatig met gebruik van een table de tri (sorteertafel)
  • Jaargang 2017
  • Vinificatie
  • Rijping Cuves Inox (roestvrijstaal) gedurende 8 maanden
  • Kleur paarsrood
  • Geur Bramen, rode bessen, pruimen, kreupelhout, fijne specerijen
  • Smaak na decanteren (beluchting) in een karaf wordt de smaak gekenmerkt door tonen van zwarte olijven en rijpe rode bessen
  • Lekker bij bœuf bourguignon, kalfshaas met paddestoelen (eekhoorntjesbrood) of speenvarken en bramensaus en zeezout
  • Serveertemperatuur Tussen 16° et 18° Celsius
  • Persrecensie De Grote Hamersma