Gerelateerde producten
Domaine du Clos Roca A Propos Vin de France - Sans sulfites ajoutés (zonder toevoeging van sulfiet)
Heerlijke fruitbom gemaakt van Alicante (80%) en Mourvèdre (20%). Deze rode wijn is gemaakt zonder toevoeging van sulfiet (vin naturel/ natuurwijn)
€ 12,95
Betrouwbare service van Artisan Wines
- Snelle levering
- Veilig betalen met iDEAL
- Gratis verzending vanaf € 75
Beschrijving
In Vino Veritas (Belgisch vakblad): april 2018
"Deze rode wijn bevat dat natuurlijke karakter van fruitsap, fijn en vlot van smaak"
De Grote Hamersma 2019: 9-/10 (STERWIJN)
"Boertig, stoertig, knoertig. Stalkrachten. Oergeuren. Mestmonsters. Bromberen. Bramenpramen. Kreupelhout en de bijna droge sloot. Marmite-tannines. Bosvruchten in schemergebied. Pruimen in de kruin, warm van de zon. Cassoulet-verlangens. À propos… waar hadden we het ook alweer over? O ja, dat je alicante en mourvèdre zo zelden samen ziet optrekken. Maar hoe kwamen we daar ook weer op?"
Details
- Smaakprofiel Vol en krachtig
- Land Frankrijk
- Regio Languedoc-Rousillon
- Producent Domaine du Clos Roca
- Filosofie Biologisch
- Appellatie Vin de France
- Wijngaard Nabij Nizas, een klein dorpje vlakbij Pézenas
- Type bodem Zand, grind en klei
- Druivenras Alicante (80%) en Mourvèdre (20%) - laag rendement (40 hl/ha)
- Oogst Handmatig met gebruik van een table de tri (sorteertafel)
- Jaargang 2017
- Vinificatie
- Rijping Cuves Inox (roestvrijstaal) gedurende 8 maanden
- Kleur paarsrood
- Geur Bramen, rode bessen, pruimen, kreupelhout, fijne specerijen
- Smaak na decanteren (beluchting) in een karaf wordt de smaak gekenmerkt door tonen van zwarte olijven en rijpe rode bessen
- Lekker bij bœuf bourguignon, kalfshaas met paddestoelen (eekhoorntjesbrood) of speenvarken en bramensaus en zeezout
- Serveertemperatuur Tussen 16° et 18° Celsius
- Persrecensie De Grote Hamersma