{"title":"Weingut Porzelt","description":"\u003cp class=\"brand__location\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmünster, Duitsland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWeingut Porzelt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGastronomische terroirwijnen uit de Süd-Pfalz\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGekoesterd aan de rand van het imposante Pfälzerwald, in het schilderachtige Klingenmünster, ligt Weingut Porzelt. Hier, op de steilste en hoogstgelegen delen van de Südpfalz, teelt Andreas Porzelt zijn druiven. De grote diversiteit aan bodemsoorten, zoals Buntsandstein, Muschelkalk en Tonmergel, maken zijn biologische terroir-wijnen heel geschikt voor de gastronomie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pet-nat-hefetrub","title":"Pét Nat hefetrüb","description":"\u003cp\u003ePétillant Naturel of anders omschreven Pét nat, is een oeroude methode waardoor bubbels onstaan in wijn. In veel Franse regio's staat deze bekend onder de naam de \u003ci lang=\"fr\"\u003eméthode ancestrale\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003eof zelfs\u003ci lang=\"fr\"\u003e artisanale. \u003c\/i\u003eEen echt ambachtelijke manier van produceren dus, welke er volgens velen reeds eerder was dan de klassieke methode.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij Pét nat, is er geen 2e fermentatie en de gisting vind plaats in de fles. Het toevoegen van suiker is niet toegestaan en Porzelt filtert deze mousserende wijn niet. Het niet filteren zorgt ervoor dat de gist nog in de fles zit en geeft de wijn een troebele lichte kleur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn bestaat voor 50% uit Cabernet Blanc, 35% Silvaner en 15% Gewurztraminer. De fijne mousse zorgt voor een prachtige en spannende smaakbeleving van een natuurlijke en ambachtelijke wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"2023","offer_id":54393286066503,"sku":"APPN\/23","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":55702848602439,"sku":"APPN\/24","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/PetNathefetrubWeingutPorzelt.jpg?v=1784559814"},{"product_id":"cremant-pfalz-spatburgunder-blanc-de-noir-extra-brut-sekt","title":"Crémant Pfalz Spätburgunder Blanc de Noir Extra Brut (Sekt)","description":"\u003cp\u003eCrémant Pfalz Spätburgunder Blanc de Noir Extra Brut van Weingut Porzelt is een biologische Duitse Sekt met 18 maanden rijping sur lie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende wijn komt uit Pfalz, Duitsland en is gemaakt van Pinot Noir (Spätburgunder). Benaming: Crémant Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: sur lie, gedurende circa 18 maanden. Serveertemperatuur: 4-6° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54396791849287,"sku":"AP01\/21","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/CremantPfalzSpatburgunderBlancdeNoirExtraBrut_Sekt_WeingutPorzelt.jpg?v=1784618415"},{"product_id":"riesling-gutswein-trocken-1-liter","title":"Riesling Gutswein Trocken (1-LITER)","description":"\u003cp\u003eRiesling Gutswein Trocken van Weingut Porzelt is een frisse en minerale witte wijn die uitstekend combineert met vis, schaal- en schelpdieren en sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn komt uit Pfalz, Duitsland en is gemaakt van Riesling. Benaming: Pfalz Gutswein. Deze wijn is biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: Cuves INOX (roestvrijstaal). Serveertemperatuur: 8-10° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"2023","offer_id":54401267597639,"sku":"AP23\/23","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":55702855024967,"sku":"AP23\/24","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/RieslingGutsweinTrocken_1-LITER_WeingutPorzelt.jpg?v=1784702010"},{"product_id":"grauer-burgunder-gutswein-pinot-gris","title":"Grauer Burgunder Gutswein (Pinot Gris)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERSWIJN 2025\/05: 15\/20 punten = goed\/zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGeur: peer en meloen, perzik, bloemen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmaak: rijp en weelderig, milde zuren, sappig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"2024","offer_id":54402358116679,"sku":"AP05\/24","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":55702361112903,"sku":"AP05\/25","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/GrauerBurgunderGutswein_PinotGris_WeingutPorzelt.jpg?v=1784712429"},{"product_id":"riesling-trocken-gutswein","title":"Riesling Trocken Gutswein","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe 11 hectare wijngaarden van de familie Porzelt liggen tegen de rand van het imposante  Pfälzerwald. De meest bekende wijngaard hier rondom het schilderachtige plaatsje Klingenmünster is de “lage” Maria Magdalena. Juist rondom Klingenmünster is er sprake van een zeer grote diversiteit (muschelkalck, buntsandstein, kieselstein, ton(klei), lehm-löss, kalkmergel en zand.  Daar weet Andreas Porzelt uitstekend weg mee. De geheimen van de natuur, in combinatie met lage rendementen en een selectieve oogst, staan bij Porzelt garant voor de meest edele en verfijnde wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402460483911,"sku":"AP02\/23","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/RieslingTrockenGutsweinWeingutPorzelt.jpg?v=1784715769"},{"product_id":"weisser-burgunder-gutswein","title":"Weisser Burgunder Gutswein","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePERSWIJN 2025\/05: 15\/20 punten = zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeur: fijn kruidig, appel en bloemen, gele pruimen\u003cbr\u003eSmaak: zacht en rinsfris, krachtig, fijne zuren, ronde finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"Weingut Porzelt is een mooi voorbeeld van de directe raakvlakken tussen de Pfalz en de Elzas. Het ligt in Klingenmünster, helemaal zuidelijk aan de Weinstrasse, op niet meer dan zo’n 15 kilometer van de Franse grens, waar de Elzas begint. Zoals de Elzas in de beschutting van de Vogezen ligt, zo is het hier het Pfälzer Wald dat de wijngaarden afschermt van de regen en de wind uit het (zuid)westen. Op deze noordelijke breedte is het juist ook de nachtelijke afkoeling die zorgt voor de interessante aroma’s en goede zuren, die wijnen als Weisser Burgunder (pinot blanc) zo interessant maken. Dit is er één uit de serie ‘Gutsweine’, de eenvoudigste serie van eigen druiven van het bedrijf. Voor ons helemaal goed genoeg. Heerlijk Pinot Blanc, met peer, meloen, perzik en gele pruimen, karakteristiek, fris, zacht en smaakvol.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54403250979143,"sku":"AP04\/24","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/WeisserBurgunderGutsweinWeingutPorzelt.jpg?v=1784724436"},{"product_id":"silvaner-gutswein","title":"Silvaner Gutswein","description":"\u003cp\u003eSilvaner is een typisch Duitse druif, voornamelijk aangeplant in de regio Franken, maar waarvan de bakermat waarschijnlijk is terug te vinden in Oostenrijk. Daar wordt hij echter niet of nauwelijks nog aangeplant. De druif kan slecht tegen te strenge winters en zou om die reden in de 17e eeuw zijn overgebracht naar de regio Franken. Van daaruit is de druif ook aangeplant in andere regio’s zoals Pfalz en Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel de riesling het paradepaardje is onder de Duitse druivenrassen, neemt de populariteit van de silvaner sterk toe. De druif heeft namelijk mildere zuren dan de riesling en is daardoor breed toegankelijk. Silvaner kan overigens op rijke bodems hoge opbrengsten genereren en dat levert niet zelden neutrale, karakterloze wijnen op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilvaner Gutswein Weingut Porzelt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndreas Porzelt behoort tot de grootste talenten van de Pfalz. Zijn wijngaarden bevinden zich in Klingenmünster en Gleiszellen, twee dorpjes in de Süd-Pfalz. Zijn perceel waar Silvaner is aangeplant, is nabij Gleiszellen en ligt op een steile helling, pal boven het dorp. De bodem bestaat hier overwegend uit Müschelkalk en geeft de Silvaner een fraaie mineraliteit mee. De Silvaner van Porzelt wordt gekenmerkt door fraaie, milde zuren, bloemige aroma's en lichte ziltigheid. Uitstekende begeleider bij asperges en mosselen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies Silvaner Gutswein Pfalz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePERSWIJN 2025\/05: 15\/20 punten = goed\/zeer goed\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGeur: \u003c\/b\u003ekruidig, peer, bloemen, appel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ezacht en rins, mild, rond, fijne zuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefschrift - Wine Professional Box 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvaner; licht groengeel uiterlijk, schone silvanergeur, licht spritzige aanzet, fris fruit, levendige zuren, makkelijk doordrinkbaar, allemansvriend, silvaner met structuur, scherpte en lengte, heel goede prijs-kwaliteitverhouding\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54403298525511,"sku":"AP03\/24","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/SilvanerGutsweinWeingutPorzelt.jpg?v=1784725512"},{"product_id":"spatburgunder-ortswein-klingenmunster","title":"Spätburgunder Ortswein Klingenmünster","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2018: (Score 8 )\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n“Klingenmünster. Klinkt wat dreigend. ‘Mam, ik durf niet te gaan slapen. Wil je even onder mijn bed kijken? Ik ben zo bang dat daar het Klingenmünster ligt.’ Mocht dat kloppen dan is er in ieder geval aan een paar randvoorwaarden voor de opslag van kwaliteitswijn voldaan. Droog en donker. Lig je ook in een koele slaapkamer dan kan zo’n fles meteen open. Stevige, wat boertige rode. Niet te rijpe pruimen, bittere kersen, wat zoete specerij.”\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457357893959,"sku":"AP19\/22","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Spatburgunder_Ortswein_Klingenm_nster.jpg?v=1787247605"},{"product_id":"spatburgunder-muschelkalk","title":"Spätburgunder Muschelkalk","description":"\u003cp\u003eBourgogne-stijl Spätburgunder (Pinot Noir), maar dan van Weingut Porzelt uit de Pfalz. Elegantie, frisheid en zuren. Biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn komt uit Pfalz, Duitsland en is gemaakt van Pinot Noir \/ Spätburgunder. Benaming: Pfalz Ortswein (VDP).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: in eikenhouten vaten, gedurende 12-16 maanden. Serveertemperatuur: 16 graden Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457359106375,"sku":"AP20\/14M","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Sp_tburgunder_Muschelkalk_Weingut_Porzelt.jpg?v=1787391284"},{"product_id":"cuvee-rotschnabel-feinherb","title":"Cuvée Rotschnabel Feinherb Porzelt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Rotschnabel \u003c\/strong\u003evan Weingut Porzelt is gemaakt van twee druivenrassen: \u003cstrong\u003eDornfelder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePortugieser\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDornfelder\u003c\/strong\u003e is een typisch Duitse druif en staat voornamelijk aangeplant in de Pfalz. De druif heeft een relatief dikke schil en geeft de zo kenmerkende paarse klaar aan de wijn. Dornfelder heeft een intens fruitig aroma en is zeer zacht van smaak.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortugieser \u003c\/strong\u003ekomt vermoedelijk uit Oostenrijk-Hongarije en kwam in de 19e eeuw in Duitsland terecht. De druif biedt ongecompliceerde wijnen aan voor elke dag. Heerlijk doordrinkbaar dus. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Rotschnabel \u003c\/strong\u003eis een heerlijk fruitige en ongecompliceerde rode wijn, zeer geschikt voor bij de borrel, bbq en pittige Aziatische gerechten. Serveer de wijn lichtgekoeld. \u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"2020","offer_id":54457359499591,"sku":"AP21\/20","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":55702341845319,"sku":"AP21\/22","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Rotschnabel_Feinherb_Dornfelder_Portugieser.jpg?v=1785763235"},{"product_id":"spatburgunder-gutswein","title":"Spätburgunder Gutswein","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLichte Duitse Pinot Noir, elegant en subtiele aroma's van kersen. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457360515399,"sku":"AP18\/22","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Spatburgunder_Gutswein_Pfalz_Pinot_Noir.jpg?v=1787166367"},{"product_id":"spatburgunder-lagenwein-kirchberg","title":"Spätburgunder Lagenwein \"Kirchberg\"","description":"\u003cp\u003eDe Spätburgunder Kirchberg van Weingut Porzelt is een uitstekende expressie van Pinot Noir uit de beste wijngaarden nabij Gleiszellen en Klingenmünster in de Süd-Pfalz. Deze biologische wijn, geteeld op muschelkalkbodem, biedt een Bourgogne-stijl elegantie en frisheid met een Duitse twist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe handgeplukte druiven ondergaan een 14-daagse maceratie in open vaten en biologische zuurafbouw in barriques, gevolgd door een rijping van 12-16 maanden in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet resultaat?  Een kersenrode wijn met complexe aroma's van rijpe kersen, rode bessen, specerijen en mooie houttonen. De smaak is fris met een stevige structuur, lichte kruidigheid en elegante zuren, die uitmonden in een lange, verteerbare afdronk. Perfect te combineren met wild, gevogelte, rood vlees en licht gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457364545863,"sku":"AP20\/18","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Sp_tburgunder_Lagenwein_Kirchberg_2018.jpg?v=1787325021"},{"product_id":"gewurztraminer-auslese","title":"Gewürztraminer Auslese","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn van het Jaar Proefschrift Wijnconcours 2021\u003cbr\u003e\nScore: 8,5\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGewürtraminer, biologisch; mooi gedoseerde gewürztraminer, uitstekend fruit, sappig en rijp, evenwichtig van samenstelling, fijn en licht verteerbaar, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, toegankelijk, verrassend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewürztraminer staat bekend om de verleidelijke rozengeur, de zachte en ronde smaak, maar ook de lichtkruidige (würzige) afdronk. Het is één van de oudste druivenrassen die in Duitsland wordt aangeplant. Al meer dan 400 jaar. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTramin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVeel kenners menen dat de druif van origine uit Trentino komt, uit het dorpje Tramin. Hoewel er historische bewijzen zijn dat de druif daar al in de 15e eeuw voor miswijn werd gebruikt in kloosters, suggereren sommige onderzoekers dat de bakermat in Griekenland ligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürztraminer Auslese\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGewürztraminer heeft een aromatisch karakter met een relatief lage zuurtegraad. Veel Gewürztraminer kunnen dan ook weeïg van smaak zijn door gebrek aan zuren. Voor de Gewürztraminer Auslese van Weingut Porzelt wordt echter een selectie (Auslese) van de beste druiven gebruikt. Het resulteert in een verrassend slanke dessertwijn met mooie bitters en zuren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGewürztraminer is een uitstekende wijn bij licht gerijpte kazen, zoals Münsterkaas, maar deze Gewürztraminer doet het ook goed bij pate of foie gras (ganzenlever) \u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457368412487,"sku":"AP22\/23","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/GewurztraminerAusleseWeingutPorzelt.jpg?v=1787298790"},{"product_id":"riesling-auslese-weingut-porzelt","title":"Riesling Auslese Weingut Porzelt","description":"\u003cp\u003eDe Riesling Auslese van Weingut Porzelt is een sublieme expressie van edelzoete Riesling. Bilogisch gemaakt is dit een combinatie van sprankelende zuren en restzoetheid. De aroma's van exotisch fruit worden aangevuld met tonen van saffraan en sinaasappelschil, wat een kruidige frisheid toevoegt aan de honing- en bloementonen. De smaak is weelderig, met zoete gele perzik en karamel, doorboord met een heldere mandarijnzuurgraad. De krachtige concentratie eindigt met een subtiele thee-achtige bitterheid, wat zorgt voor een complexe en memorabele afdronk. \u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457368772935,"sku":"AP24\/17","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/RieslingAusleseWeingutPorzelt.jpg?v=1787299071"},{"product_id":"cuvee-grunspecht-pfalz-zoet","title":"Cuvée Grünspecht Pfalz zoet (0.75 liter) Weingut Porzelt biologisch","description":"\u003cp\u003eCuvée Grünspecht van Weingut Porzelt is een lichtzoete witte wijn (biologisch) van diverse druiven; heerlijk bij de borrel en bij Aziatische gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze zoete wijn komt uit Pfalz, Duitsland en is gemaakt van Riesling en Scheurebe. Benaming: Pfalz QbA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: cuves Inox (roestvrijstaal), gedurende circa 6 maanden. Serveertemperatuur: 8-10° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457368838471,"sku":"AP14\/23","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/CuveeGrunspecht_PfalzWeingutPorzelt.jpg?v=1787296967"},{"product_id":"riesling-ortswein-muschelkalk","title":"Riesling Ortswein Muschelkalk Weingut Porzelt","description":"\u003cp\u003eRiesling is het paradepaardje onder de Duitse witte druivenrassen en staat garant voor aromatische en tegelijk minerale wijnen.Afhankelijk van het type terroir (bodemgesteldheid) en rijpheid van de druiven kunnen de aroma's variëren van witte bloemen, citrus, groene appel tot rijpe perzik, mango en fijne specerijen. Deze riesling is afkomstig van een kalkrijke bodem en geeft aroma's van citrus en perzik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGault Millau Duitsland: 87\/100 punten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"2022","offer_id":54457626001735,"sku":"AP07\/22","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":55702856597831,"sku":"AP07\/23","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/RieslingMuschelkalkWeingutPorzelt.jpg?v=1785316350"},{"product_id":"riesling-buntsandstein","title":"Riesling Buntsandstein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Life Magazine nr. 90 (zomer 2024): **** (bijzonder aanbevolen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Doet denken aan de zee: mineraal - zoutig. Met lekker veel gul geel fruit en iets witte peper. Fris-strak met een vriendelijk randje. Lekker bij vis en zeevrucht.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHubrecht Duijker (september 2024):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\"Dat een goede Duitse Riesling makkelijk enkele jaren kan rijpen, wordt weer eens aangetoond door deze versie uit 2021. Want in de elegante wijn zijn naast de onvermijdelijke rijpe tonen ook frisse zuren nog duidelijk present, alsmede een bijna mineralige opwekkendheid en fris citrusfruit zoals van citroen en limoen. Hulde dus voor Andreas en Anne Porzelt, wiens door bossen omgeven wijngoed 21 hectare bestrijkt – die geheel duurzaam worden bewerkt.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefschrift 2023: 8\/10 punten (favoriet in prijs-kwaliteit):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling, 6-8 maanden rijping op rvs en eikenhout; goede inhoud, veel expressie, heel zuiver, schoon en evenwichtig, veel lengte (12%)\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54458004963655,"sku":"AP06\/22","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/RieslingBuntsandsteinWeingutPorzelt.jpg?v=1785320001"},{"product_id":"silvaner-ortswein-muschelkalk","title":"Silvaner Ortswein Muschelkalk","description":"\u003cp\u003eOoit was silvaner de nummer één druif in de Zuid-Duitse Pfalz, maar van pakweg de helft daalde zijn aanplantaandeel van pakweg de helft tot een procent of vier. Op het bio-gecertificeerde Weingut Porzelt echter koestert men de Silvaner nog steeds: 20% van de ruim 14 hectare zijn ermee beplant – en Andreas Porzelt maakt er een buitengewoon smakelijke wijn van. Zijn Silvaner ‘Muschelkalk’, deels in foeders gelagerd, is behoorlijk stevig, sappig, levendig, een tikje mineralig en verleidelijk fruitig: superieur in zijn soort. En heel lekker bij o.a. lekkerbekjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilvaner \"Muschelkalk\" Persrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerswijn 2025\/05: 16\/20 punten = zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeur: exotisch, kruidig, kamperfoelie, rijpe appel, kweepeer\u003cbr\u003eSmaak: rijp en krachtig, weelderig, balans door goede zuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalewijn Proefschrift Wijnconcours 2023: 8,5\/10\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvaner; heldere kleur, stijlvol en evenwichtig, mooi ontwikkeld, strak, fraaie smaakopbouw, goede lengte, bijzondere silvaner (13%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2021: 9-\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"De Pfalz, bekend om zijn zachte klimaat. Misschien daarom ook heerlijk zacht wit producerend. Vooral de pinot-variëteiten doen het er goed. Maar Porzelt bewijst dat ook silvaner er kan stralen. Rijpe appel, amandel, honing, fijne bitters, mooie zuurverfijning ook. Silvaner wil nog wel eens met slappe knietjes uitstappen.\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalewijn Proefschrift Wijnconcours 2021:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 8\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvaner, biologisch; schone, strakke wijn, mooie zuren, goede mineralen, abstract mondgevoel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerswijn Wijnconcours Duitsland 2020 - 3e plaats:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"abrikozen en rijpe perzik, bloemen \/ weelderig en sappig, kruidig, goede zuren, kracht\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVakblad Vinum 2015: 17,5\/20 punten (als beste Silvaner van Duitsland getest.....!!!)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas für ein herrlicher, ebenso vielschichtiger wie druckvoller Silvaner. Floral im Aroma, dazu Zitronenmelisse und Kräuter.  Am Gaumen pur, klar und geradlinig, aber auch mit Saft und Kraft sowie spürbarer Animation, Länge und grossem Trinkfluss. Wirklich Grossartig! 2015 bis 2020.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54459150860615,"sku":"AP08\/23","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/SilvanerOrtsweinMuschelkalkWeingutPorzelt.jpg?v=1785325726"},{"product_id":"weisser-burgunder-ortswein-muschelkalk","title":"Weisser Burgunder Ortswein \"Muschelkalk\"","description":"\u003cp\u003eWeisser Burgunder Ortswein \"Muschelkalk\" is een Duitse Pinot Blanc van Weingut Porzelt. Wijngaard staat aangeplant op zeer kalkrijke bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn komt uit Pfalz, Duitsland en is gemaakt van Pinot Blanc \/ Pinot Bianco (Weisser Burgunder). Benaming: Ortswein Pfalz. Deze wijn is biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: roestvrijstaal (cuves Inox) en grote eikenhouten fusten. Serveertemperatuur: 8-10° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54459899543879,"sku":"AP09\/23","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/WeisserBurgunderOrtsweinMuschelkalkWeingutPorzelt.jpg?v=1785328290"},{"product_id":"chardonnay-ortswein-muschelkalk","title":"Chardonnay Ortswein Muschelkalk","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Chardonnay Muschelkalk van Weingut Porzelt, afkomstig uit de hellingen nabij Klingenmünster, is een prachtige expressie van de terroir met een zeer kalkrijke onderbodem. Onder de Burgruine Landeck, in een idyllische wijngaard verscholen tussen oude kastanjebomen, worden de druiven met zorg en aandacht geteeld. Deze Chardonnay is daarom perfect voor liefhebbers van minerale en verfijnde witte wijnen. De wijn combineert de elegante smaken van appel en vuursteen met een minerale frisheid. De afdronk wordt gekenmerkt door zijn goede zuren en aanzienlijke lengte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"2022","offer_id":54460147302727,"sku":"AP13\/22","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":55702314418503,"sku":"AP13\/23","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChardChardonnayOrtsweinMuschelkalkWeingutPorzelt.jpg?v=1785328814"},{"product_id":"chardonnay-kirchberg-lagenwein","title":"Chardonnay Kirchberg Lagenwein","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Porzelt is gelegen in de Süd-Pfalz. Naast Buntsandstein (zandsteen) en mergel kent de Süd-Pfalz ook veel Muschelkalk (kalksteen). Dit type bodem leent zich uitstekend voor Chardonnay. Van de beste percelen en de oudste wijnstokken laat Andreas het gefermenteerde sap rijpen in 100% nieuw eiken. Het resulteert in een zeer complexe, rijk en vettige Chardonnay met boterige en exotische tonen, maar ook met mooie zuren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"2022","offer_id":54478559772999,"sku":"AP15\/22","price":33.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":55702312583495,"sku":"AP15\/23","price":33.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChardonnayKirchbergLagenweinWeingutPorzelt.jpg?v=1785507394"},{"product_id":"riesling-lagenwein-maria-magdalena","title":"Riesling Lagenwein Maria Magdalena","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden van de familie Porzelt liggen tegen de rand van het imposante  Pfälzerwald. De meest bekende wijngaard hier rondom het schilderachtige plaatsje Klingenmünster is de Lage \"Maria Magdalena\". De bodem is hier overwegend Buntsandstein, een type bodem dat meer warmte geeft dan bijvoorbeeld Muschelkalk. Op het meest steile en hoogstgelegen deel (circa 250 meter boven NAP) heeft Porzelt een perceel met ruim 60 jaar oude wijnstokken Riesling. Deze oude wijnstokken zijn diep geworteld en hebben daardoor minder stress van de warmte. Het zorgt voor zeer complexe en gebalanceerde Rieslings. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefschrift Wijn van het Jaar 2024: 9,5\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling, biologisch; licht ontwikkelde kleur, fraai geëvolueerde rieslingtonen in de geur, prachtige aanzet, smaak is nog mooier dan de geur doet vermoeden, gerijpt, harmonieus, de zuren bieden levendig tegenwicht aan de rijpe impressies, opvallend sterke toets van mineralen, rijke maaltijdwijn met veel lengte (12,5%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinalewijn German Gastro Cup 2023: 8 \/10\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Riesling; ingetogen geur, mooi ontwikkeld, rijp en complex, loepzuiver, levendig en evenwichtig, zeer mineralig, veel lengte, gastronomische wijn.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini Bio - Persoonlijke favorieten Jan van Lissum (Proefschrift):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Riesling, ruim 60 jaar oude wijnstokken, bodem van buntsandstein, 10 maanden rijping sur lie in tonneaux; aromatisch en evenwichtig, mooie zuren, goede structuur lengte, mineralige toets, prima ontwikkelde maaltijdwijn, finalewijn Wines of Germany Gastro Cup (12,5%)\" \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2019","offer_id":54685791682887,"sku":"AP12\/19","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2017","offer_id":55702855876935,"sku":"AP12\/17M","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/RieslingLagenweinMariaMagdalenaWeingutPorzelt.jpg?v=1787213951"},{"product_id":"silvaner-500-8-kirchberg","title":"Silvaner 500.8 Kirchberg","description":"\u003cp\u003eDe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSilvaner 500.8\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKirchberg van Weingut Porzelt belichaamt het vakmanschap en de terroir-expressie van de Pfalz. Deze wijn wordt op meesterlijke wijze gerijpt in traditionele 500-liter Fuder-vaten, wat zorgt voor een unieke balans tussen frisheid, complexiteit en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Porzelt,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egelegen in de Pfalz-regio van Duitsland, staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en terroir-expressie. Onder leiding van Andreas en Anna Porzelt combineert het wijnhuis traditionele methoden met innovatieve technieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir en Vinificatie\u003c\/strong\u003e:De druiven voor de Silvaner 500.8 worden met de hand geoogst van de historische Kirchberg-wijngaard, bekend om zijn kalkrijke bodem. De wijn ondergaat een zorgvuldige rijping in 500-liter Fuder-vaten, wat de wijn zijn kenmerkende structuur en diepgang geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePERSWIJN 2025\/05: 17\/20 punten = excellent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeur: heel krachtig en open, fijn kruidig, peer, bloemen\u003cbr\u003eSmaak: weelderig en breed, sappig, mooie zuren, balans, diepgang\u003cbr\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eScore 97\/100 2e prijs Internationale Preis des Silvaner Forums 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Porzelt","offers":[{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2020","offer_id":54685918363975,"sku":"AP17\/20","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2014","offer_id":55702864822599,"sku":"AP17\/14M","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Silvaner500.8KirchbergWeingutPorzelt.jpg?v=1787214522"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/Weingut_Porzelt_portret.jpg?v=1788965564","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/weingut-porzelt.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}