{"title":"Tenuta Gorghi Tondi","description":"\u003ch2\u003eTenuta Gorghi Tondi, een biologisch wijnhuis aan de westkust van Sicilië\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAan de zuidwestkust van Sicilië, nabij Mazara del Vallo, ligt het sfeervolle Tenuta Gorghi Tondi. Onder leiding van de zussen Annamaria en Clara Sala worden hier wijnen geproduceerd te midden van een indrukwekkend landschap met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden maken deel uit van de omgeving van het natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi, dat sinds 1998 door het Wereld Natuur Fonds (WWF) wordt beschermd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"babbio-bianco-vino-frizzante","title":"Babbio Bianco Vino Frizzante","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-details__description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen sprankelend glas wijn uit Sicilië\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBabbio is een unieke licht mousserende wijn uit Sicilië. Deze biologische wijn, met een bescheiden alcoholpercentage van slechts 11,5%, biedt een verfrissende en fruitige ervaring, perfect voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentieke siciliaanse druiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBabbio is een harmonieuze blend van drie inheemse Siciliaanse druivenrassen: Grillo, Zibibbo en Damaschino. Deze combinatie resulteert in een wijn met een onderscheidend karakter, die zowel de rijkdom als de diversiteit van Siciliaanse wijnen weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een aantrekkelijke strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus onthult het een intens en bloemig boeket, met hints van knapperig vers wit fruit en citrusvruchten. De delicate bubbels op het gehemelte versterken de frisheid en smaak, waardoor Babbio een levendige en geurige wijn is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeaal als aperitief\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBabbio is uitstekend als aperitief en past perfect bij voorgerechten op basis van vis crudités en hoofdgerechten met wit vlees. Serveer deze charmante wijn op een temperatuur van 8-10 °C om zijn volle potentieel te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek Sicilië\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is niet alleen een genot om te drinken, maar ook een ode aan de schoonheid van Sicilië. Met elke slok van Babbio proef je de zilte intensiteit en zonnige rijkdom van de meest embleemachtige Siciliaanse druivensoorten. Het is een wijn die gemaakt is om te delen en te genieten, misschien terwijl je naar de zonsondergang van een mooie zomeravond kijkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologisch gecertificeerd\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBabbio is trots op zijn biologische certificering, wat betekent dat elke fles niet alleen heerlijk is, maar ook verantwoord geproduceerd. De wijngaarden, gelegen in het zuidwesten van Sicilië nabij Mazara del Vallo, profiteren van de ideale klimatologische omstandigheden die bijdragen aan de uitmuntende kwaliteit van de wijn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54390535553351,"sku":"GT\/BB","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Babbio_Tenuta_Gorghi_Tondi.png?v=1784548335"},{"product_id":"babbio-rose-vino-frizzante","title":"Babbio Rosé Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen zomerse Siciliaanse verleiding\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBabbio Rosé is een charmante, licht mousserende biologische rosé, afkomstig van het zonnige Sicilië. Deze wijn, met een alcoholpercentage van slechts 11,5%, is een blend van drie authentieke Siciliaanse druiven: Frappato, Nerello Mascalese en Nero d'Avola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiciliaanse druiven, verfijnd samengebracht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze bijzondere combinatie van druiven resulteert in een wijn die zowel de frisheid van Frappato, de elegantie van Nerello Mascalese en de kracht van Nero d'Avola belichaamt. De lichte bubbels voegen een extra dimensie van verfijning toe, waardoor deze rosé perfect is voor een zomeravond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBabbio Rosé heeft een delicate kleur die doet denken aan de schil van een rode ui. Het aroma is geurig met florale tonen en de frisheid van knapperig fruit. De subtiele bubbels op het gehemelte verhogen de frisheid en smaak, waardoor het een plezierige en aromatische ervaring is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeaal als aperitief\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé is uitstekend geschikt als aperitief en past perfect bij voorgerechten op basis van groenten, waaronder tempura, en heerlijke licht pittige hoofdgerechten. Serveer op 8-10°C voor een optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54392171921735,"sku":"GT\/BBRO","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/BabbioRoseTenutaGorghiTondi.png?v=1784549095"},{"product_id":"palmares-spumante-brut","title":"Palmares Spumante Brut","description":"\u003cp\u003ePalmarès Spumante Brut is een verfijnde mousserende wijn uit het hart van Sicilië, gemaakt van 100% Grillo-druiven. Deze wijn, die de naam 'Palmarès' draagt - wat 'de overwinning waardig' betekent in het Latijn - is een ware uiting van de typische kenmerken van de Grillo-druif, verrijkt door de unieke eigenschappen van het terroir in het Wereld Natuurfonds park.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe invloed van de zee, nabij de wijngaarden in Zuidwest-Sicilië, Mazara del Vallo, Trapani, in het San Nicola district, is duidelijk te proeven in deze mousserende wijn. De druivenstokken, genesteld op kalksteen- en zandrijke bodems, zijn ongeveer 20 jaar oud en zorgen voor een expressieve en levendige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Palmarès Spumante Brut onderscheidt zich door zijn lichte gele kleur en fijne bubbels. De geur is een boeket van wilde bloemen met frisse appeltinten, terwijl de smaak droog is met subtiele hints van abrikoos, peer en amandel in de afdronk. Dit maakt de wijn ideaal als aperitief of als begeleider van voorgerechten met vis en schaal- en schelpdieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekoeld geserveerd op 6-8 graden Celsius, is Palmarès Spumante Brut een perfecte keuze voor wie wil genieten van een authentieke Siciliaanse ervaring, waarin de frisheid en fruitigheid van de Grillo-druif prachtig tot uiting komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54392243880263,"sku":"GT\/GSP","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/PalmaresSpumanteBrutTenutaGorghiTondi.png?v=1784552481"},{"product_id":"palmares-spumante-rose-extra-dry","title":"Palmares Spumante rose extra dry","description":"\u003cp\u003ePalmarès Spumante Extra Dry Rosé is een verfrissende ontdekking uit Sicilië, waar Nero d'Avola-druiven een nieuwe dimensie krijgen. Deze mousserende rosé, gemaakt van druiven van het jongste deel van de wijngaard, brengt een verrassende twist op de traditioneel krachtige Nero d'Avola. In plaats van de verwachte kracht en pit, onthult deze rosé een verrassende frisheid en elegante finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een subtiel zoetje is de Palmarès Rose een toegankelijke en verfrissende keuze, perfect voor die momenten waarop je iets lichts en verkwikkends zoekt. Met slechts 11,5% alcohol is deze mousserende wijn een ideale dorstlesser voor warme dagen of als aperitief. Zijn delicate bubbels en evenwichtige smaak maken het ook een uitstekende begeleider van lichte gerechten en zomerse salades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van de unieke Siciliaanse charme die Palmarès Extra Dry Rosé met zich meebrengt, en laat je verrassen door de veelzijdigheid en frisheid van deze bijzondere mousserende wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54392629297479,"sku":"GT\/PRED","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/PalmaresSpumanteextradryTenutaGorghiTondi.png?v=1784553217"},{"product_id":"grillo-sicilia-doc-coste-a-preola","title":"Grillo Sicilia DOC Coste a Preola","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefschrit Wine Professional Box (maart 2021):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Grillo; strogeel van kleur, directe geur, lichte sinaasappel en mandarijn associaties, veel rijp wit fruit, correcte zuren, gewoon doordrinkbaar, veel fruit en zuren, goede balans, geur en smaaktonen komen overeen, goede prijs-kwaliteit, klein bittertje in afdronk (12%)\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2017: 8,5\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Eigenwijs wit dat zich niet in een hokje laat stoppen. Logisch, want Siciliaans. En ter plekke hebben ze altijd al een wat eigen kijk op de wereld gehad. Van local grillo maken ze bijvoorbeeld enigszins ruwharig wit waar wat wilde kruiden in zijn blijven hangen, witte besjes, mandarijn, sinaasappelschil en een grapefruit. Niet in een hokje te plaatsen dus, maar wel in een fles. Gril er een zwaardvis bij  of – weliswaar wat braver – een dorade. Tijm, rozemarijn, olijfolie, grof gemalen peper, klaar.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Gorghi Tondi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNiet ver van Mazara del Vallo in het zuidwesten van Sicilië ligt Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. Een fascinerende plek met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi worden omgeven door een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WNF). Verscholen in een vallei en bijna volledig aan het zicht onttrokken, ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Dit zogeheten ‘karstlandschap’ is ontstaan doordat regen het land heeft uitgeholt. De natuurlijke oase vormt een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Naast dat het een pittoreske indruk achterlaat, is dit natuurreservaat van grote waarde voor de omliggende wijngaarden. Het is Tenuta Gorghi Tondi dan ook alles aan gelegen om in harmonie met als ook met repect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich door hun zuivere en elegante stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54398569546055,"sku":"GT04\/25","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/GrilloSiciliaDOCCosteaPreolaTenutaGorghiTondi.png?v=1784642085"},{"product_id":"meridiano-12-zibibbo-sicilia-doc","title":"Meridiano 12 Zibibbo Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eDe Meridiano 12 Zibibbo is een eerbetoon aan de rijke wijnbouwtradities van Sicilië, gekweekt in de vruchtbare velden van Mazara del Vallo, waar al duizenden jaren kwaliteitswijnen worden geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze droge Zibibbo, verbouwd op de ideale breedtegraad van de 12e meridiaan, is een van de oudste druivensoorten van het eiland, bekend om zijn  citrus en florale tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn strogele kleur met groenige reflecties en een boeket van amandel, abrikoos, sinaasappelbloesem en salie, biedt deze wijn een perfecte balans tussen zuurgraad en smaak die elke slok verfrist.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54398584029511,"sku":"GT02\/25","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Meridiano12ZibibboSiciliaDOCTenutaGorghiTondi.jpg?v=1784642789"},{"product_id":"maremeo-terre-siciliane-igp","title":"Maremeo Terre Siciliane IGP","description":"\u003cp\u003eMaremeo Terre Siciliane IGP van Tenuta Gorghi Tondi is een biologische Siciliaanse witte wijn, gemaakt van Sauvignon Blanc, Catarratto en Traminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn komt uit Sicilia, Italië en is gemaakt van Catarratto, Gewürztraminer en Sauvignon Blanc. Benaming: Terre Siciliane IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: Cuves INOX, gedurende circa 5-6 maanden. Serveertemperatuur: 8-10° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402159083847,"sku":"GT12\/25","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/MaremeoTerreSicilianeIGPTenutaGorghiTondi.png?v=1784711371"},{"product_id":"catarratto-sicilia-doc-midor","title":"Catarratto Sicilia DOC Midor","description":"\u003cp\u003eMidor is de \"familiewijn\" van de familie Sala en is afgeleid van Michele Sala en Doretta Tumbarello, de ouders van Annamaria en Clara Sala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatarratto is één van de meest symbolische druivenrassen van het eiland Sicilië. De wijn is smaakvol, bloemig en fris. Zijn geuren herinneren aan de zee en de wind op een zwoele zomeravond!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estuivend met intense aroma’s van citrus, sinaasappel, abrikoos, meloen en witte bloemen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eopvallend fris en fruitig smaakpalet, rijpe citrus, opwekkende zuren, zachte afdronk, dorstlessend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e oesters met citroen, gemarineerde octopus, pasta met schaal en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte (kip, fazant), jonge kazen en (gegrilde) groenten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Gorghi Tondi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNiet ver van Mazara del Vallo in het zuidwesten van Sicilië ligt Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. Een fascinerende plek met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi worden omgeven door een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WNF). Verscholen in een vallei en bijna volledig aan het zicht onttrokken, ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Dit zogeheten ‘karstlandschap’ is ontstaan doordat regen het land heeft uitgeholt. De natuurlijke oase vormt een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Naast dat het een pittoreske indruk achterlaat, is dit natuurreservaat van grote waarde voor de omliggende wijngaarden. Het is Tenuta Gorghi Tondi dan ook alles aan gelegen om in harmonie met als ook met repect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich door hun zuivere en elegante stijl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto \"Midor\" Sicilia DOC - Persrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalewijn Proefschrift Wijnconcours 2023: 8,5\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Catarratto, biologisch; lichte kleur, timide geur, schoon smaakpalet met bite, hoge zuren, spritzig fruit, beleefde smaakaroma’s, evenwichtig, elegant en doordrinkbaar, prima lengte, fraaie wijn voor aan tafel (12,5%)\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerswijn 2020\/02 (maart-april): **** = zeer goed (top 10)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeur: rijp, abrikozen, sinaasappel, kruidig\u003cbr\u003eSmaak: fijn en lichtvoetig, droog, goede zuren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54403821175111,"sku":"GT03\/25","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/CatarrattoDOCSiciliaMidorTenutaGorghiTondi.jpg?v=1784728953"},{"product_id":"zibibbo-secco-sicilia-doc-rajah-cru","title":"Zibibbo Secco Sicilia DOC Rajah (cru)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZibibbo is de Italiaanse benaming voor Muscat d’Alexandrië en komt dus van origine uit Egypte. Zibibbo dankt zijn naam aan het Arabische woord dat zoveel wil zeggen als “krent” of “rozijn”. Hoewel doorgaans veel dessertwijnen van de zibibbo worden gemaakt, zoals de Moscato di Pantelleria, maakt Tenuta Gorghi Tondi een tweetal verrassende droge varianten van de druif.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\"Rajàh\" is afgeleid van het Arabische woord voor 'prins' en duidt op de Arabische invloed op de cultuur van het Italiaanse eiland. Tegelijk vormt de wijn het paradepaardje van Tenuta Gorghi Tondi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn (juli 2015): **** = zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"druivig, bloemig, muskaat, veel sap, maar ook goede zuren, getypeerd\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457266733383,"sku":"GT05\/22","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ZibibboSeccoSiciliaDOCRajah_cru_TenutaGorghiTondi.jpg?v=1785311489"},{"product_id":"civolia-olio-extra-vergine-di-oliva","title":"Civolia Olio Extra Vergine di Oliva","description":"\u003cp\u003eCivolia Olio Extra Vergine di Oliva is biologische olijfolie van Tenuta Gorghi Tondi en gemaakt van de Biancolilla, een Siciliaanse olijfsoort\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457356648775,"sku":"GT\/OLIE","price":23.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/CivoliaOlioExtraVerginediOlivaTenutaGorghiTondi.png?v=1787312565"},{"product_id":"nero-d-avola-sicilia-doc-coste-a-preola","title":"Nero d'Avola Sicilia DOC Coste a Preola","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2021: 9-\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"De houtgerijpte Coste a Preola is gemaakt van de Nero d'Avola, je weet wel, de druif die ook van die lompzoete dikke wijnen geeft die beter in jampotten verpakt zouden kunnen worden. Niets daarvan hier. Sap, speels, frisse zuren en een toch pittige 14% alcohol die in geen wijnvelden of wegen te proeven is.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2020\/02 (maart-april): **** = zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGeur: bosfruit, zoete kersen, specerijen\u003cbr\u003e\nSmaak: vol, zoet fruit, rulle tannine, zuren staan los\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologische Nero d'Avola \"Coste a Préola\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNiet ver van Mazara del Vallo in het zuidwesten van Sicilië ligt Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. Een fascinerende plek met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi worden omgeven door een natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’ dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WNF). Verscholen in een vallei en bijna volledig aan het zicht onttrokken, ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Dit zogeheten ‘karstlandschap’ is ontstaan doordat regen het land heeft uitgeholt. De natuurlijke oase vormt een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Naast dat het een pittoreske indruk achterlaat, is dit natuurreservaat van grote waarde voor de omliggende wijngaarden. Het is Tenuta Gorghi Tondi dan ook alles aan gelegen om in harmonie met als ook met repect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich door hun zuivere en elegante stijl.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457358975303,"sku":"GT07\/24","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Nero_d_Avola_Coste_a_Preola_-_Gorghi_Tondi.png?v=1785759540"},{"product_id":"frappato-sicilia-doc-dume","title":"Frappato Sicilia DOC Dumé Tenuta Gorghi Tondi biologisch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrappato Dumè - Tenuta Gorghi Tondi, Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFrappato is een lokale druif van het eiland Sicilië en wordt veel gebruikt ter aanvulling op de bekende Nero d’Avola. Een bekend voorbeeld daarvan is de Cerasuolo di Vittoria, een DOCG-wijn uit het zuidoosten van Sicilië. Inmiddels wordt de druif ook steeds vaker als cépage-wijn (100% frappato) op de markt gebracht, zoals ook bij Tenuta Gorghi Tondi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Frappato staat garant voor heel fruitige aroma’s, een laag tanninegehalte en dus heel veel drinkplezier. Doet denken aan een rijke Beaujolais, maar dan net wat aromatischer. De wijn heeft aroma’s van framboos, aardbei en specerijen. Deze vrolijke zomerwijn mag dan ook best iets koeler geschonken worden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"2024","offer_id":54457359073607,"sku":"GT13\/24","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":55702348529991,"sku":"GT13\/25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Frappato_Dum_DOC_Sicilia.jpg?v=1787162783"},{"product_id":"spassoso-rosso-terre-siciliane-igp-appassimento","title":"Spassoso Rosso Terre Siciliane IGP appassimento","description":"\u003cp\u003eSpassoso Gorghi Tondi is een Appassimento (zachte en zwoele rode wijn van gedroogde druiven) en gemaakt van Nero d'Avola, Syrah en Perricone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn komt uit Sicilia, Italië en is gemaakt van Nero d'Avola, Perricone en Syrah. Benaming: Terre Siciliane IGP. Deze wijn is biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: Cuves INOX (roestvrijstaal), gedurende circa 6 maanden. Serveertemperatuur: 18-20° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"2023","offer_id":54457361531207,"sku":"GT15\/23","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":55702867116359,"sku":"GT15\/25","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Spassoso_Rosso_Appassimento_Terre_Siciliane_IGP.png?v=1787163089"},{"product_id":"sorellesala-riserva-sicilia-doc","title":"SorelleSala Riserva Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eSorelleSala Rosso Riserva Sicilia DOC vertegenwoordigt de droom van zussen Annamaria en Clara Sala, die tot leven komt in de heuvels van Mazara del Vallo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit juweel uit Sicilië is een eerbetoon aan de rijke en complexe Siciliaanse wijnbouw, en toont de unieke connectie met het lokale natuurreservaat dat bijdraagt aan de unieke kwaliteit van hun wijngaarden. De druiven voor deze wijn, voornamelijk Nero d’Avola met toevoegingen van Syrah en Cabernet Sauvignon, worden zorgvuldig met de hand geoogst van oude wijnstokken. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks ondergaat de wijn een malolactische fermentatie, gevolgd door een rijping van 14 maanden in Franse eiken vaten en nog eens 8 maanden op de fles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet resultaat is een krachtige, rijke wijn met tonen van rode vruchten, wilde bessen, Cubaanse sigaar en vanille, afgerond met een lichte balsamico hint.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2021","offer_id":54457364480327,"sku":"GT18\/21","price":26.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2021","offer_id":55702866133319,"sku":"GT18\/21M","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2022","offer_id":55702866166087,"sku":"GT18\/22","price":26.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/SorelleSalaRiservaSiciliaDOCTenutaGorghiTondi.png?v=1787317498"},{"product_id":"rosato-igp-terre-siciliane-rosa-dei-venti-nerello-mascalese","title":"Rosato IGP Terre Siciliane 'ROSA DEI VENTI' Nerello Mascalese","description":"\u003cp\u003eVerwelkom de essentie van de Siciliaanse kust met Rosa dei Venti, een exclusieve rosé geproduceerd uit Nerello Mascalese druiven, geteeld in de zuidwestelijke velden van Mazara del Vallo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe delicate zalmkleur en het boeket van viooltjes, zeelucht en rode vruchten reflecteren de kleuren en geuren van zonsondergangen aan het strand. In de smaak onthult de wijn een droge, harmonieuze complexiteit, met een aangename, licht kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServeer deze bij een temperatuur van 8-10 °C, de Rosa dei Venti is uitstekend te combineren met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder schelpdieren, gegrilde vis, zachte kazen, sushi en diverse Aziatische keukens. Elk glas belooft een verfrissende duik in de rijke, doch subtiele smaken die alleen Sicilië kan bieden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457367101767,"sku":"GT17\/25","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/RosatoIGPTerreSiciliane_ROSADEIVENTI_NerelloMascaleseTenutaGorghiTondi.png?v=1787232155"},{"product_id":"grillodoro-grillo-muffato-sicilia-igp","title":"Grillodoro Grillo Muffato Sicilia IGP Gorghi Tondi","description":"\u003cp\u003eGrillodoro is een zeldzaamheid op Sicilië, omdat het de enige \"edelrot\"-wijn is die op het eiland wordt geproduceerd. Het is een passito wijn die wordt verkregen uit een late oogst van overrijpe Grillo-druiven, gekenmerkt door de aantasting van Botrytis Cinerea, de zogenaamde Noble rot, die voorkomt in een perceel van de wijngaard met uitzicht op de Middellandse Zee. De bijzondere ligging van de rijen bevordert de ontwikkeling van Botrytis, omdat de druiven worden blootgesteld aan de afwisseling van vochtigheid, opgewekt door de zee, de zon en de zeebries, een zeer zeldzaam verschijnsel dat van de Grillodoro een zeer kostbare nectar maakt. Vandaar de zeer symbolische naam van dze passito, die herinnert aan het goud van de Siciliaanse zon.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457368445255,"sku":"GT11\/21","price":32.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/GrillodoroGrilloMuffatoSiciliaIGPTenutaGorghiTondi.png?v=1787299336"},{"product_id":"ziller-vino-bianco","title":"Ziller47 Vino Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiller 47\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZiller 47 is een zeer bijzondere wijn die gewijd is aan de vader van Annamaria en Clara, Michele Sala. Het was zijn intense verlangen om een pre-Britse ‘marsala’ te maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nToen de Britse wijnhandelaar John Woodhouse, die reeds bekend was met port, madeira en sherry, in 1773 in de stad Marsala kwam, raakte hij op slag verliefd op de lokale wijnen uit de regio. Om er zeker van te zijn dat de wijn een lange zeereis zou overleven, voegde hij alcohol toe en werd marsala een versterkte wijn. Echter, de oorspronkelijke marsala kende helemaal geen toevoeging van alcohol en het rijpingsproces kon vanwege het natuurlijke alcoholgehalte wel vele jaren duren. De wijn had daardoor veel meer finesse en elegantie, dan de huidige bekende Britse versie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichele Sala\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nHet was daarom de wens van Michele Sala om de oorspronkelijke ‘marsala’ te herontdekken. Die wens resulteerde uiteindelijk in de geboorte van de ‘Ziller 47’. Deze naam verwijst enerzijds naar zijn bijnaam die zoveel betekent als ‘precies’ of ‘nauwgezet’ en anderzijds naar zijn geboortejaar, 1947. Helaas zou Michele de daadwerkelijke geboorte van de ‘Ziller 47’ niet meer meemaken. Circa een jaar voor de eerste botteling eind 2021, kwam hij te overlijden.    \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinimaal 11 jaar rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDe lokale Grillo-druiven, een variëteit die van oudsher wordt gebruikt voor de productie van marsala, zijn afkomstig van ruim 40-jaar oude wijnstokken. Ze staan aangeplant middenin het natuurreservaat. De druiven worden in de derde week van september handmatig in mandjes geoogst en vervolgens licht uitgedroogd. Na een zachte persing vindt een langzame gisting plaats die enkele maanden in beslag neemt. Vervolg rijpt de wijn in alle rust in grote eikenhouten vaten van 20hl. Deze vaten zijn afkomstig uit de bossen van de Allier (Frankrijk). Omdat de vaten niet volledig worden afgevuld, ontstaat er een dunne laag schimmel op de wijn, de zogeheten ‘flor’. Deze laag beschermt de wijn tegen overmatige oxidatie. Na een rijping van tenminste 11 jaar….., wordt de wijn gebotteld en na 6 maanden op de markt gebracht. In totaal slechts 1.500 flessen….\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGoudbruin van kleur met aroma’s van gekonfijte bergamot en cederhout, gedroogde abrikoos en kruidige peren, met een licht ziltige toets. In de mond is hij droog, fris, rijk en zalvend, met hints van kweepeer, zoete kruidige tonen van gember en gedroogd fruit. Een heerlijke wijn in combinatie met lang gerijpte kazen, ook blauwe kaas, \"pasqualora\" worst en oesters. Serveren bij 15 °Celsius.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457368478023,"sku":"GT16","price":55.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Ziller47VinoBiancoTenutaGorghiTondi.png?v=1787300093"},{"product_id":"kheire-grillo-riserva-sicilia-doc-cru","title":"\"Kheirè\" Grillo Riserva Sicilia DOC (cru)","description":"\u003cp\u003eDe \"Kheirè\" Grillo Sicilia DOC van Tenuta Gorghi Tondi is een biologische witte wijn van het eiland Sicilië, gemaakt van 100% Grillo-druiven. Deze druif komt van origine uit Griekenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Grillo is gemaakt van de beste wijnstokken van het wijndomein die de respectabele leeftijd hebben van meer dan 30 jaar. Dit geeft de wijn des te meer concentratie. Opvallend is ook de bijzondere mineraliteit en ziltigheid in deze Grillo. Dit wordt veroorzaakt door de directe nabijheid van de zee op slechts 50 meter afstand en de bijzondere bodemgesteldheid bestaande uit klei, kalk, zand en schelpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKheirè is een woord van Griekse oorsprong dat \"welkom\" betekent. Het is een eerbetoon van Gorghi Tondi aan de duizendjarige geschiedenis van Sicilië en aan de tijd dat het eiland integraal deel uitmaakte van de roemrijke Magna Graecia (Groot-Griekenland). Het staat ook symbool voor de spreekwoordelijke Siciliaanse gastvrijheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Gorghi Tondi","offers":[{"title":"2023","offer_id":54475689558343,"sku":"GT09\/23","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":55702371041607,"sku":"GT09\/24","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/KheireGrilloRiservaSiciliaDOC_cruTenutaGorghiTondi.png?v=1785482239"},{"product_id":"ravece-olio-extra-vergine-di-oliva","title":"Ravece Olio Extra Vergine di Oliva","description":"\u003cp\u003eRavece Olio Extra Vergine di Oliva is biologische olijfolie van I Capitani uit Campania.\u003c\/p\u003e","brand":"I Capitani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55534717698375,"sku":"CP\/OR","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/aurum-silvae-ravece.jpg?v=1792754528"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/Tenuta_Gorghi_Tondi_25_jpg.png?v=1784556460","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/tenuta-gorghi-tondi.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}