{"title":"La Bastide Saint Dominique","description":"\u003cp class=\"brand__location\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCourthezon, Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Bastide Saint Dominique\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eNieuwe stijl Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Bastide Saint Dominique is een gerenommeerd wijnhuis in de zuidelijke Rhône Valley, gelegen in en rond de appellatie Châteauneuf-du-Pape in Frankrijk. Dit is een van de meest prestigieuze wijngebieden van Frankrijk, wereldwijd bekend om zijn krachtige en complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotes-du-rhone-blanc","title":"Côtes du Rhône blanc","description":"\u003cp\u003eWarm en kruidig glas witte wijn met nuances van citrus en witte grapefruit; aangename bitters, frisse zuren en een behoorlijke lengte. Uitstekende wijn in combinatie met gevogelte of stevige vissoorten, zoals zeewolf en zeeduivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Rhône Blanc La Bastide Saint Dominique - Persrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefschrift Wijnconcours 2023: 8\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"50% viognier, 25% grenache blanc, 25% clairette; helder van kleur, stijlvolle côtes du rhône, uitstekende inbreng van het fruit, goede balans, fijn van snit, zeer aangenaam, knappe blend (14%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Telegraaf 2021: beste zomerwijnen van 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Exotisch, kruidig, krachtig en dan toch weer elegant met een stijlvolle en gracieuze afdronk. Allemaal van toepassing op deze witte wijn uit het gebied van de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2024","offer_id":54402024374599,"sku":"BD01\/24","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":55702337749319,"sku":"BD01\/25","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/CotesduRhoneblancLaBastideSaintDominique.jpg?v=1784709621"},{"product_id":"lirac-blanc-cotes-du-rhone","title":"Lirac blanc (Côtes du Rhône)","description":"\u003cp\u003eLa Bastide Saint Dominique ligt in de Rhônevallei, vlakbij het prestigieuze Châteauneuf-du-Pape. De wijngaarden voor de Lirac Blanc bevinden zich op bodems met galets roulés, grote keien die de druiven beschermen tegen de hitte en zorgen voor een elegante mineraliteit in de wijn. Deze biologische wijn is gemaakt van een blend van 40% grenache, 40% clairette, en 20% piquepoul, en toont daarmee de kracht en verfijning van het terroir in Lirac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lirac Blanc van La Bastide Saint Dominique begint met een ronde, frisse aanzet en ontwikkelt subtiele aroma’s van wit steenfruit zoals perzik en abrikoos. In de mond onthult de wijn een verfijnde mineraliteit met hints van citrus, rijpe mango en een vleugje verveine, die samen een lange en elegante afdronk creëren. Een klein percentage van de wijn heeft gerijpt in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan lichte houttonen en een subtiele complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is perfect als aperitief en schittert in combinatie met gerechten zoals een curry van vis, gebakken wit vlees of zeevruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2023","offer_id":54457223250247,"sku":"BD03\/23","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":55702774120775,"sku":"BD03\/24","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/LiracblancLaBastideSaintDominique.jpg?v=1785309461"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge","title":"Chateauneuf-du-Pape Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Bastide Saint Dominique laat deze rode Châteauneuf-du-Pape rijpen op zogeheten “cuves inox” (roestvrijstaal), waarmee zij tot de grote trendzetters van het gebied behoren. Het resultaat is een wijn die gekenmerkt worden door veel finesse in de smaak, waarbij de terroireigenschappen duidelijk naar voren komen. De persrecensies over deze wijn zijn zeer lovend:\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling: \u003c\/strong\u003e93\/100 punten\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter:\u003c\/strong\u003e ****(Highly recommended) - 18\/20 punten - \u003cstrong\u003e“Best Value”\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Advocate – Robert Parker:\u003c\/strong\u003e 92\/100 punten\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eJancis Robinson:\u003c\/strong\u003e 17,5\/20 punten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2020 (jaargang 2017): 15,5\/20 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e donker, balsamico, bacon, zoethout\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e rijk, zoetig, vlezig, drop, power\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2019\/02 (jaargang 2016): 15,5\/20 punten\u003cbr\u003e\nGeur: \u003c\/strong\u003edonker fruit, gestoofd, kruidig, laurierdrop\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003ezoet, rijp, zwoel, stevige tannine, wild\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2019: 8,5\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"Een Paap die nu eens niet het hele gamma van dertien druiven die zijn toegestaan heeft ingezet. La Bastide vond een kwartet discipelen voldoende. En toch komt de liefhebber niks tekort. Integendeel. Paap met flink wat vlees onder het habijt. En niet louter pips vet maar ook flinke spieren en donkere haarpartijen. Verkondigt de leer van tuigleer, volle fruitpartijen, cacaoconcentraties en hangtannines. De kansel moet gestut worden, want buigt fors door.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2015\/02 (maart-april): 16,5\/20 punten (geselecteerd)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"Dit is een mooi voorbeeld van het type Châteauneuf-du-Pape dat wordt gedomineerd door grenache; die is met 80% van de blend verreweg de belangrijkste druif. Hij wordt aangevuld met syrah (10%), mourvèdre (5%) en cinsault (5%). Dat levert een heerlijke elegante en tegelijk mooi intense Châteauneuf-du-Pape op, waarbij het accent ligt op het kruidige karakter van de grenache: krachtig, met drop en laurier, zwarte olijven en pruimen, peperig, smaakvol, lang en intens.”\u003c\/p\u003e\n","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2022","offer_id":54854207832391,"sku":"BD06\/22","price":34.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2023","offer_id":55702321037639,"sku":"BD06\/23","price":34.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2024","offer_id":55702321070407,"sku":"BD06\/24","price":34.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2022","offer_id":55713113276743,"sku":"BD06\/22M","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2023","offer_id":55713113309511,"sku":"BD06\/23M","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2024","offer_id":55713113342279,"sku":"BD06\/24M","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Chateauneuf-du-Pape_rouge.jpg?v=1787323988"},{"product_id":"cotes-du-rhone-jules-rochebonne-la-bastide-saint-dominique","title":"Cotes du Rhone \"Jules Rochebonne\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Rhône \"Jules Rochebonne\" - La Bastide Saint Dominique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJules Rochebonne is één van de voorvaderen van de familie Bonnet, die in het verleden een vooraanstaande functie heeft bekleed in Courthezon. Voor deze cuvée is daarom gekozen voor een selectie van de beste druiven syrah (80%) en grenache (20%). Deze selectie wordt in de wijngaard reeds gedaan, maar ook nog eens op de zogeheten table de tri, een sorteertafel. Door het geconcentreerde sap een decente houtrijping mee te geven, ontstaat een zeer complexe wijn met een verfijnd smaakpalet en veel elegantie. Ieder jaar scoort deze wijn zeer hoge scores in diverse toonaangevende wijngidsen, zoals Perswijn, Guide Hachette, Wine Advocate (Robert Parker) etcetera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2020: 15\/20 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e rijping, balsamico, likeur, peper\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e intens, donker, dierlijk\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2018: (Score 8,5)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n“Laatste oogst die ik proefde: 2013. Toen nog niet officieel biologisch. Nu wel. Puik materiaal van een groot maar serieus werkend familiedomein. En wat heeft Jules te bieden met zijn bio-diploma opzak? Schoon, prettig en volop delicaat rood fruit, kersenlikeurzoet, op-en-top rijpe frambozen, een pepertje met de juiste frisheid en verfijning.”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2016 (score 8,5)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"La Bastide Saint Dominique is een geliefd domein. Valt toe te juichen, want goede kwaliteit. Deze zelfs nog ietsjes beter dan wat de familie Bonnet gewoonlijk de wijde wereld in stuurt. Betere cuvée: Jules Rochebonne. Het zal die meneer uit lang vervlogen tijden zijn die in een bijkans vervlogen afbeelding het donkere etiket met gouden letters siert. Zo hoort dat bij speciale edities. Wat echter nog weleens vergeten wordt is om de wijn achter het label ook tot de verbeelding te laten spreken. Maar geen zorgen. Puik materiaal. In plaats van recht-voor-zijn-raap-Rhône deze keer fijn en delicaat rood fruit, met de juiste frisheid en verfijning. Rochebonne, très bonne.\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePerswijn nr 3 (mei\/juni 2014): ****(*) = zeer goed - uitstekend\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"zwarte kersen, bosbessen, lengte, tannine, structuur, intens en donker, verleidelijk\"\u003c\/p\u003e\n","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2023","offer_id":54457357926727,"sku":"BD05\/23","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":55702338634055,"sku":"BD05\/24","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/C_tes_du_Rh_ne_Jules_Rochebonne.jpg?v=1787228055"},{"product_id":"cotes-du-rhone","title":"Cotes du Rhone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Rhône La Bastide Saint Dominique:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDe basis Côtes du Rhône van Domaine La Bastide Saint Dominique staat garant voor veel drinkplezier, waarbij de kenmerkende aroma's en smaaksensaties terugkomen in het glas. Eric Bonnet, wijnmaker en eigenaar van La Bastide Saint Dominique, streeft ernaar om zeer fruitige en elegante Rhône-wijnen te produceren. Met deze wijn is hij daar voortreffelijk in geslaagd: veel fruit, aangenaam kruidig en vol van smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefschrift Wine Professional Box (maart 2021, jaargang 2018):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n50% grenache, 20% syrah, 15% mourvèdre, 15% carignan; intens donker van kleur, brede geur met pruimen en dadels, gerijpt donker fruit, mooie rhônegeur, soepel, zachte rijpe aanzet, heerlijk op de tong, mooie kruidigheid, goed versmolten, mooi afgeronde tannine, één geheel met voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2020: 14,5\/20 punten (jaargang 2017)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e rijp rood fruit, gestoofd en kruidig\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e rijp, vlezig, drop, kracht\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2016: score 8,5\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"Rode Rhône. Vaak veel wijn voor niet al te veel geld. Nu worden wij Nederlanders er altijd van beticht dat we van die koopjesjagers zijn. Maar ook in de Verenigde Staten blijken veel wijnliefhebbers met een dergelijk daderprofiel rond te lopen. Kan overigens te maken hebben met het feit dat de autoriteiten \u003cem\u003eWine Spectator \u003c\/em\u003een \u003cem\u003eRobert Parker's Wine Advocate \u003c\/em\u003edaar het fikkie hebben opgestookt. Beide titels lieten zich lovend uit over dit domein. Alle begrip. Veel rijp rood fruit, romige rondingen, het karakteristieke krakje van de pepermolen, zweem van zoete specerijen plus de behaaglijke afdronk van een vriendelijk prijskaartje.\"\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProefschrift Nationale Huiswijn\/ Open-Wijncompetitie 2016:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWinnaar Categorie Eetcafé\/ Brasserie\/ Restaurant - Beste Rode Huiswijn\/ Open Wijn van Den Haag\u003c\/p\u003e\n","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457358025031,"sku":"BD04\/24","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/C_tes_du_Rh_ne_rouge.jpg?v=1785765331"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-secrets-de-pignan","title":"Châteauneuf-du-Pape Secrets de Pignan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERSRECENSIES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2017 jaargang: 93-95\/100 punten Wine Advocate Robert Parker\u003cbr\u003e\n2017 jaargang: 94\/100 punten Decanter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2016 jaargang: 97\/100 punten Wine Advocate Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2015 jaargang: 93\/100 punten Wine Advocate Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2020","offer_id":54457360023879,"sku":"BD07\/20","price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":55702325821767,"sku":"BD07\/22","price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Ch_teauneuf-du-Pape_Secrets_de_Pignan.jpg?v=1787391542"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-les-hesperides","title":"Châteauneuf-du-Pape Les Hesperides","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERSRECENSIES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2017 jaargang: 91-93\/100 punten Wine Advocate Robert Parker\u003cbr\u003e\n2017 jaargang: 95\/100 punten Decanter\u003cbr\u003e\n2015 jaargang: 93\/100 punten Wine Advocate Robert Parker\u003c\/p\u003e\n","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2019","offer_id":54457360089415,"sku":"BD09\/19","price":56.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":55702319006023,"sku":"BD09\/22","price":56.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Ch_teauneuf-du-Pape_Les_Hesp_rides.jpg?v=1787390461"},{"product_id":"cairanne-les-2-arbres","title":"Cairanne Les 2 Arbres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCairanne Les 2 Arbres - La Bastide Saint Dominique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCairanne is sinds 2016 een officiële cru binnen de Côtes du Rhône en staat daarmee op gelijke hoogte met andere bekende cru's, zoals Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras. La Bastide Saint Dominique beschikt in deze cru over 8 hectare aan wijngaarden. Ze zijn aangeplant met 15-50 jaar oude wijnstokken, bestaande uit: Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre. De wijn rijpt deels (25%) in eikenhouten vaten van 250 liter. Een volle en rijke wijn die uitstekend combineert met eendenborst, entrecôte en gegrilde lamskoteletjes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinalewijn Wine Professional Wine Challenge 2023: 8,5\/10\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"Grenache, syrah, carignan, mourvèdre; mooie kleur, zeer geurige cairanne, rustig en evenwichtig, smakelijke stijl, sappig, toegankelijk fruit, fris, elegant en doordrinkbaar, veel lengte, verleidelijke wijn die ook breed inzetbaar is bij de maaltijd.”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2020: 15\/20 punten (jaargang 2016)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGeur: rood fruit, fijn warm en kruidig, zoethout\u003cbr\u003e\nSmaak: krachtig, kruidig, goed droog\u003c\/p\u003e\n","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2020","offer_id":54457360187719,"sku":"BD08\/20","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":55702302359879,"sku":"BD08\/23","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Cairanne_Les_2_Arbres.jpg?v=1787175786"},{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-rouge","title":"Cotes du Rhone-Villages Rouge","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône-Villages Rouge van La Bastide Saint Dominique is een stevige rode wijn afkomstig van wijngaarden net buiten Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn komt uit Rhône, Frankrijk en is gemaakt van Carignan, Grenache, Mourvèdre en Syrah. Benaming: AOP Côtes du Rhône-Villages. Deze wijn is biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: 12 maanden in Cuves INOX (roestvrijstaal). Serveertemperatuur: 15-16° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2022","offer_id":54457362972999,"sku":"BD12\/22","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":55702339912007,"sku":"BD12\/24","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Cotes_du_Rhone-Villages_Rouge_La_Bastide_Saint_Dominique.png?v=1787163534"},{"product_id":"rasteau-la-cabane-rouge","title":"Rasteau La Cabane Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAOP Rasteau \"Cabane Rouge\" - La Bastide Saint Dominique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn totaal 3 hectare met een bodem van rode klei. Geen Syrah in deze wijn maar Grenache en Mourvèdre met een gemiddelde leeftijd van 25 tot 45 jaar oud. Handmatige oogst. Mooie rode kleur met een paarse reflectie. In de neus geeft deze wijn veel aroma’s van granaatappel, klein rood fruit, maar ook specerijen en zoete kruiden. Mint. De aanzet in de mond is verfijnd met een goede en soepele structuur. Heerlijk glas en niet te zwaar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2023","offer_id":54457364578631,"sku":"BD11\/23","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":55702852763975,"sku":"BD11\/22","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Rasteau_La_Cabane_Rouge.png?v=1787229193"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc","title":"Châteauneuf-du-Pape blanc","description":"\u003cp\u003eDe witte Châteauneuf staat veelal in de schaduw van de veel bekendere rode Châteauneuf-du-Pape. Binnen de appellatie wordt slechts 5% aangewend voor de witte variant, terwijl deze minstens zo interessant is. Deze fraaie wijn van Domaine La Bastide Saint Dominique is daarom zeker de moeite waard. Wijnmaker Eric Bonnet kiest bij deze wijn heel bewust voor een rijping op cuves INOX (roestvrijstaal), waardoor de fruitige tonen beter bewaard blijven en de wijn een fris en slank karakter krijgt. Tegelijk blijft de typerende kruidigheid en stevigheid voldoende aanwezig. Een mooie mix dus. Dat meer wijnliefhebbers deze wijn kunnen waarderen, blijkt wel uit de zeer goede persrecensies in diverse toonaangevende wijngidsen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: 92\/100 punten (jaargang 2024)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e“Light lemon peel %uD83C%uDF4Band green apple %uD83C%uDF4F [...] and fine zest. Fresh and nicely fruited[...]” @mhudin - “Aromas of pears, %uD83C%uDF50 sweet spices and some dried apples [...]. Round and mellow, with a flavorful finish.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate (Robert Parker): 90\/100 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLevendige en zuivere aroma's van rijpe perzik, citrus, meloen en een hint van gedroogde bloemen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson: 17\/20 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntens en levendig, niet heel droog; stevig en ook fris; mooie spanning, goed gemaakt\u003c\/p\u003e","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"2024","offer_id":54686976442695,"sku":"BD02\/24","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":55702317924679,"sku":"BD02\/25","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Chateauneuf-du-PapeblancLaBastideSaintDominique.jpg?v=1787215727"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-chapelle","title":"Châteauneuf-du-Pape blanc \"Chapelle\"","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape \"Chapelle\" van La Bastide Saint Dominique, een beperkte oplage van 900 flessen per jaar, biedt een unieke ervaring voor wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze zorgvuldig gecreëerde witte wijn, vervaardigd uit 100% Clairette, is een meesterwerk van vakkundigheid. De druiven, met de hand geplukt van de zand- en kiezelrijke plateaus van Pignan en St Georges, ondergaan een zorgvuldige persing, gevolgd door een unieke dubbele rijpingsproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor de eerste zes maanden rijpt de helft van de wijn in RVS en de andere helft in houten vaten, waarna ze samengevoegd worden voor nog eens zes maanden extra rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een wijn met een gouden schijn en subtiele groene reflecties, die een boeket van witte perzik, peer en honing onthult, aangevuld met frisse dennengeur. De smaak is een harmonieuze balans tussen mediterrane warmte en verfrissende finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een potentieel van tien jaar rijping, ontwikkelt de wijn diepere honingtonen, waardoor het een uitstekende keuze is voor geraffineerde gerechten zoals bouillabaisse of coquilles met citroengras.**\u003c\/p\u003e","brand":"La Bastide Saint Dominique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54687889195335,"sku":"BD10\/23","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Chateauneuf-du-PapeblancChapelleLaBastideSaintDominique.jpg?v=1787219369"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/La_Bastide_Saint_Dominique_Courthezon_-_Rhone_wijnhuis.jpg?v=1788861354","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/la-bastide-saint-dominique.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}