{"title":"Domaine Ragot","description":"\u003cp\u003eAfgelopen juni (2026) waren we in de Bourgogne en bezochten we voor het eerst Domaine Ragot in Givry. Door de nodige resource vooraf waren we al nieuwsgierig naar de Givry van wijnmaker Nicolas Ragot. Maar uiteindelijk moet je de wijnen natuurlijk zelf proeven. Dat hebben we gedaan. En eerlijk gezegd waren we behoorlijk onder de indruk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"givry-rouge-tradition-domaine-ragot","title":"Givry Rouge \"Tradition\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGivry Tradition - Domaine Ragot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGivry Tradition komt van gemiddeld 45 jaar oude stokken op klei- en leembodems en van verschillende percelen rond Givry. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en volledig ontsteeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vergisting gebeurt met natuurlijke gisten. De wijn rijpt vervolgens voor de helft in Franse eiken vaten en voor de helft in foudres. Slechts 11% van het gebruikte hout is nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur. De neus is aanvankelijk vrij discreet, met vooral rood fruit, specerijen en zoethout. De smaak is soepel en harmonieus en biedt onmiddellijk genot, terwijl hij toch een mooie diepte behoudt. Met wat lucht wordt de textuur nog zachter en sappiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Robijnrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Licht ingetogen neus met aroma's van kersen, bessen, specerijen en zoethout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Met zijn aroma’s van rood fruit en zachte kruiden belichaamt deze wijn de ziel van de appellatie. De smaak is soepel en harmonieus en biedt onmiddellijk genot, terwijl hij toch een mooie diepte behoudt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan druif tot wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handmatig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Spontane vergisting in cuves.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel:\u003c\/strong\u003e gevogelte, kalfsvlees, gegrild rundvlees en gerechten met saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ragot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697904271687,"sku":"NR03\/24","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/16933.png?v=1793778520"},{"product_id":"givry-rouge-teppe-de-cheneves-domaine-ragot","title":"Givry Rouge \"Teppe de Chenèves\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGivry rouge Teppe de Chenèves - Domaine Ragot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDe Givry rouge \"Teppe des Chenèves\" komt van een hoger gelegen perceel met stenige kalkbodems en een oostelijke positie. Nicolas Ragot gebruikt voor deze cuvée een bijzondere combinatie van rijping: ongeveer 10% van de wijn rijpt op amfoor en de rest op vat. Daarmee zoekt hij naar meer frisheid en terroirexpressie, zonder de wijn zijn structuur te laten verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een elegante maar energieke Pinot Noir met rood fruit, florale tonen en een subtiele minerale spanning. De tannines zijn fijn en de wijn heeft een opvallend sappige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersrecensies:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Revue du Vin de France: 92\/100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Robijnrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e De wijn heeft frisse aroma’s van rood fruit en bloemen, ondersteund door een subtiele mineraliteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e In de mond zorgen de frisheid en de fijne tannines voor een rechtlijnige, zijdezachte wijn met een grote levendigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan druif tot wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handmatig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Spontane vergisting in cuves.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel:\u003c\/strong\u003e Bresse-kip, eend, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen en gerechten met geroosterde biet of knolselderij. Ook geschikt bij niet te zware wildgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ragot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697936417095,"sku":"NR04\/23","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/16934.png?v=1793778628"},{"product_id":"givry-1er-cru-les-grands-pretans-domaine-ragot","title":"Givry 1er Cru \"Les Grands Prétans\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGivry 1er Cru Les Grands Prétans - Domaine Ragot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLes Grands Prétans ligt in het hart van de appellatie Givry, op een zuidoostelijk geëxposeerde helling met diepe, stenige klei-kalkbodems. Het climat staat bekend om zijn vermogen om rijpheid en structuur te combineren. Bij Nicolas Ragot levert het een Pinot Noir op met duidelijk meer kracht en diepte dan de Village-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 2023 heeft een geconcentreerd karakter met rood en donker fruit, kruiden en florale nuances. De smaak is breed en tegelijk stevig gestructureerd, met een fijne tannine en een lange finale. Domaine Ragot zelf omschrijft deze wijn als krachtig en elegant, met duidelijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Revue du Vin de France: 93\/100 punten\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCoup de Cœur)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel: \u003c\/strong\u003eeen wijn voor geroosterd gevogelte, eend, kalfsvlees, paddenstoelen en verfijnde wildgerechten. Ook mooi bij gerechten met truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel: \u003c\/strong\u003ecirca 7 tot 10 jaar, waarbij de wijn met flesrijping meer complexiteit en zachtere tannines zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Robijnrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Rijke neus met impressie van wilde bosvruchten en florale tonen, maar ook aroma’s van tabak, zwarte peper en jeneverbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan druif tot wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handmatig met aansluitend nog een selectie middels een table de tri (sorteertafel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Spontane vergisting in cuves.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Ragot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697936580935,"sku":"NR05\/23","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/16938.png?v=1793778628"},{"product_id":"givry-1er-cru-clos-jus-domaine-ragot","title":"Givry 1er Cru \"Clos Jus\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGivry 1er Cru \"Clos Jus\" - Domaine Ragot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDe reputatie van Clos Jus gaat ver terug. In het officiële cahier des charges van Givry wordt Clos Jus al in de historische literatuur uit 1776 genoemd als een van de meest gewaardeerde climats voor rode Givry, samen met onder andere Clos Saint-Pierre, Clos Saint-Paul, Clos Salomon, Cellier aux Moines en Bois Chevaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNog duidelijker is Patrick Essa, een gerespecteerde specialist van Bourgogne. Hij noemt Clos Jus een van de beste Premiers Crus van de Côte Chalonnaise. Het ligt in het noordelijke deel van Givry, op een vrij steile helling en met een oostelijke expositie. De rode, ijzerhoudende bodems liggen op een zeer kalkrijke ondergrond. Volgens Essa geeft dit wijnen met veel diepte, structuur en spanning, die hij zelfs enigszins vergelijkt met Volnay en Pommard. Door anderen wordt ook wel de vergelijking gemaakt met Chambolle-Musigny en Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicolas Ragot maakt van dit perceel met circa 30 jaar oude wijnstokken Pinot Noir een expressieve rode Bourgogne met diepgang en bewaarpotentieel. In de geur komen zwarte kers en ander donker fruit samen met kruidige en licht rokerige tonen. De smaak is vol en geconcentreerd, maar behoudt zijn balans. Fijne, stevige tannines geven de wijn structuur en lengte. Een Givry met kracht en diepgang, waarin het fruit en de verfijning goed in evenwicht blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Revue du Vin de France 92\/100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: 91\/100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel: \u003c\/strong\u003emooi bij gebraden eend, rundvlees, wildgerechten of paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e circa 10-15 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Kersenrood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Zwarte kers en ander donker fruit, bloemige aroma's van lelies en viooltjes samen met kruidige en licht rokerige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan druif tot wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handmatig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Spontane vergisting met wilde gisten in cuves.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Ragot","offers":[{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2024","offer_id":55697936712007,"sku":"NR06\/24","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2018","offer_id":55702356951367,"sku":"NR06\/18M","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/16939.png?v=1793778629"},{"product_id":"givry-blanc-teppe-de-cheneves-domaine-ragot","title":"Givry Blanc \"Teppe de Chenèves\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGivry Blanc \"Teppe de Chenèves\" - Domaine Ragot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTeppe des Chenèves ligt hoger op de helling en heeft een kalkrijke, stenige bodem. Het climat staat bekend om zijn goede ligging en levert bij Nicolas Ragot een Chardonnay met meer spanning en structuur dan de meer eenvoudige instapcuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn combineert rijp wit fruit met citrus, een minerale ondertoon en een duidelijke frisheid. De élevage geeft de wijn extra diepte zonder dat het hout het karakter van de Chardonnay overheerst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel: \u003c\/strong\u003euitstekend bij gebakken of gegrilde vis, coquilles, kreeft, gevogelte en gerechten met paddenstoelen. Ook sterk bij kalfsvlees met een lichte roomsaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e ongeveer 5 tot 7 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Revue du Vin de France: 91\/100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Strogeel met gouden reflecties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Fraaie aroma's van witte bloemen, citrus, noten en heel decent hout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e De wijn combineert rijp wit fruit met citrus, een minerale ondertoon en een duidelijke frisheid. De rijping in eiken geeft de wijn extra diepte zonder dat het hout het karakter van de Chardonnay overheerst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan druif tot wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handmatig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Vergisting in eikenhouten vaten van 400 liter, gedurende circa 6-8 weken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Ragot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697937039687,"sku":"NR01\/24","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/16931.png?v=1793778630"},{"product_id":"givry-blanc-1er-cru-crausot-domaine-ragot","title":"Givry Blanc 1er Cru \"Crausot\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGivry Blanc 1er Cru Crausot - Domaine Ragot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGivry 1er Cru \"Crausot\" is een Chardonnay van een zeer kalkrijke Premier Cru-wijngaard, iets hoger op de helling gelegen dan de village-wijngaarden. De wijn combineert rijp wit en geel fruit met frisse zuren, mineraliteit en een stevige structuur. De rijping in eiken geeft de wijn extra diepte, zonder het kalkrijke karakter van het terroir te verliezen. In de finale komen amandel en een lichte, frisse bitterheid naar voren. Een gastronomische witte Bourgogne die nu al veel te bieden heeft, maar ook enkele jaren flesrijping goed kan verdragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Revue du Vin de France: 92\/100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Strogeel met gouden reflecties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Rijke en aantrekkelijke geur van witte bloemen, citrus, rijper geel fruit, honing, amandel, lichte kruidigheid en een mooie invloed van het eiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Complexe en rijke Chardonnay met een rijp fruit, mooie zuren, zachte bitters, spanning en een duidelijk minerale ondertoon, waarbij het hout prachtig verweven is. Heel mooie en gebalanceerde wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan druif tot wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handmatig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Spontane vergisting in eikenhouten vaten gedurende circa 6-8 weken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel:\u003c\/strong\u003e een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, coquilles, gebakken vis en gevogelte. Ook bij escargots met peterselie en knoflook.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ragot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697937563975,"sku":"NR02\/24","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/16932.png?v=1793778631"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/Wijnkelder_Nicolas_Ragot_Givry.jpg?v=1792498830","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/domaine-ragot.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}