{"title":"Domaine Paul Cherrier","description":"\u003cp class=\"brand__location\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVerdigny, Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDomaine Paul Cherrier\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eRising star in Sancerre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe verwachtingen tijdens ons eerste bezoek aan Domaine Paul Cherrier waren hooggespannen. Diverse geraadpleegde bronnen waren immers lovend. Nu is dat lang niet altijd een garantie. Echter, wie in één rij wordt geschaard met beroemde namen als Vacheron, Cotat en Riffault moet wel iets in zijn mars hebben. En inderdaad, de verwachtingen werden deze keer meer dan waargemaakt: wijnmaker Stéphane Cherrier maakt terroir-getypeerde Sancerre uitzonderlijk hoog niveau…!!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-rouge-pinot-noir","title":"Sancerre Rouge Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Rouge Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDe Sancerre Rouge van Domaine Paul Cherrier is een verfijnde rode wijn uit de Loire-vallei, gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Leeftijd van de wijnstokken varieert tussen 15-60 jaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze wijn onderscheidt zich door zijn elegante structuur, frisse zuren en subtiele kruidigheid, kenmerkend voor de regio Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Sancerre Rouge van Paul Cherrier is veelzijdig en past goed bij diverse gerechten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eGevogelte: Geroosterde kip of eend met een fruitige saus.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVarkensvlees: Gegrilde varkenskarbonades of varkenshaas met kruiden.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eLichte vleesgerechten: Kalfsvlees of lamsvlees, bijvoorbeeld een kalfsragout.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVegetarische gerechten: Gegrilde groenten, paddenstoelenrisotto of pasta met tomatensaus.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eKazen: Zachte kazen zoals Brie of Camembert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Paul Cherrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457365430599,"sku":"PC05\/22","price":30.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Sancerre_Rouge_Pinot_Noir.jpg?v=1787323238"},{"product_id":"sancerre-blanc-tradition","title":"Sancerre Blanc Tradition","description":"\u003cp\u003eDe witte Sancerre Tradition is gemaakt van 10-60 jaar oude wijnstokken, aangeplant in de gemeente Verdigny. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalk en terres blanches (witte klei met kiezel). De druiven worden biologische geteeld en handmatig geplukt met een rendement van slechts 40 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Blanc Tradition Paul Cherrier - Persrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Revue de Vin de France: 89\/100 punten (jaargang 2022)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Een fijne 'traditionele' Sancerre, zoals we ze graag hebben, die een rijpe sauvignon-druif tot uitdrukking brengt met vlezige, ontspannen smaken die meteen heerlijk zijn. Zonder op te vallen is het een goede ambassadeur voor de appellation.\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijn van het Jaar - Proefschrift Wijnconcours 2023: 9-\/10 punten (jaargang 2022)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Sauvignon blanc, biologisch; elegante kleur, stijlvolle geur en smaak, fraaie expressie van de druif, mooie balans, rijk, geschakeerd en verfijnd, mineralig, prima lengte (13%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalewijn Proefschrift Wijnconcoures 2022: 9-\/10 punten (jaargang 2021)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Sauvignon blanc, biologisch; vrij lichte kleur, fragiele geur, loepzuiver, fijne stijl, hoge zuurgraad, fijne bitters, elegant en levendig, delicaat, licht pikante sauvignon-toets, veel lengte (12,5%)\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Cherrier","offers":[{"title":"Standaard (0.75l) \/ 2024","offer_id":54476694225223,"sku":"PC01\/24","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2022","offer_id":55702863315271,"sku":"PC01\/22M","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/SancerreBlancTraditionPaulCherrier.jpg?v=1785495363"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-belle-oreille-sauvignon-blanc","title":"Sancerre Blanc \"La Belle Oreille\" Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e“Le Belle Oreille” is een officiële lieu-dit (cru) dat gelegen is tussen Verdigny en Chavignol, niet ver van de beroemde Monts Damnés in Chavignol. De bodem is hier zeer kalkrijk (calcaire) en de wijnstokken zijn minimaal 40 jaar oud. Dat geeft deze Sancerre Blanc veel kracht en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue de Vin de France (jaargang 2022): 92\/100 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiscreet bij het openen, opent het zich langzaam naar tonen die meer steenachtig dan fruitig zijn. Hij ruikt meer naar Sancerre dan naar Sauvignon. Het gehemelte is opgebouwd rond een fijne soberheid en een volle, intense kern. Mooie bitters beeldhouwen de dynamische, extreem watertandende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Cherrier","offers":[{"title":"2022","offer_id":54478849311047,"sku":"PC02\/22","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":55702863053127,"sku":"PC02\/23","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/SancerreBlancLaBelleOreillePaulCherrier.jpg?v=1785507900"},{"product_id":"sancerre-les-vieilles-canailles-sauvignon-blanc","title":"Sancerre les Vieilles Canailles (Sauvignon Blanc)","description":"\u003cp\u003eAfkomstig van de oudste wijnstokken van het domein (60 jaar) op fossielrijke Kimmeridgien-bodem. De lage opbrengst en rijping op groot hout geven de wijn een stille diepte. Rijk zonder zwaar te zijn, gelaagd zonder opsmuk. Denk aan perzik, kruiden en een lange ziltige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERSWIJN 2024\/06: 16\/20 punten = zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeur: breed en fijn, open, kruisbessen, guave, bloemen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: mild en elegant, balans, rijp, mooie zuren, zacht \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Cherrier","offers":[{"title":"2021","offer_id":54685125804359,"sku":"PC03\/21","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":55702863446343,"sku":"PC03\/22","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/SancerrelesVieillesCanaillesDomainePaulCherrier.jpg?v=1787210322"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/Domaine_Paul_Cherrier_-_Sancerre_portret.jpg?v=1777621688","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/domaine-paul-cherrier.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}