{"title":"Domaine M\u0026S Bouchet","description":"\u003cp class=\"brand__location\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMONTREUIL-BELLAY, Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine M\u0026amp;S Bouchet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAdviseur van o.a. Romanée-Conti...\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit kleine landgoed in Montreuil-Bellay (15 km ten zuiden van Saumur) wordt al sinds 1962 volgens biodynamische principes verbouwd. De vader van Matthieu, François, was één van de belangrijkste Franse adviseurs op het gebied van biodynamische wijnbouw, samen met mensen als Joly, Leflaive en Chapoutier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cabernet-franc-le-sylphe-m-s-bouchet-vin-de-france-loire","title":"Cabernet Franc Le Sylphe M\u0026S Bouchet Vin de France Loire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc Le Sylphe - M\u0026amp;S Bouchet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBiodynamische Cabernet Franc (Demeter gecertificeerd) is gemaakt van maar liefst 80 jaar oude wijstokken. Dit geeft de wijn een opvallende concentratie en gelijktijdig zijdezachte tannines. Een indrukwekkende Cabernet Franc met een rijpingspotentieel van circa 15 jaar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Domaine M\u0026S Bouchet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457363071303,"sku":"MSB02\/20","price":22.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Cabernet_Franc_Le_Sylphe_Vin_de_France_Loire.png?v=1787248246"},{"product_id":"grolleau-fleur-bleue-m-s-bouchet-vin-de-france-loire","title":"Grolleau Fleur Bleue M\u0026S Bouchet Vin de France Loire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrolleau Fleur Bleue - M\u0026amp;S Bouchet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiodynamische Grolleau (Demeter gecertificeerd) gemaakt van  60 jaar oude wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrolleau is afgeleid van het franse woord Grolle, wat kraai betekent. Wellicht heeft het te maken met  de donkerzwarte bessen.Deze druif staat vooral bekend om zijn gebruik in roséwijnen. Echter, bij Domaine M\u0026amp;S Bouchet wordt deze variëteit getransformeerd in een 100% rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een natuurwijn met een laag alcoholpercentage, maar met voldoende zuren om een complexe smaakervaring te bieden.\u003cbr\u003eDe wijn wordt spontaan gefermenteerd in afgeknotte houten vaten en rijpt vervolgens 18-24 maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een intens donkerrode wijn met een geur die rood fruit combineert met florale tonen en een licht aards karakter. De smaak is onverwacht soepel en zacht, met een rijk fruitprofiel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaarlijks worden er slechts 2500 flessen gebotteld. Minder dan 15 mg sulfiet per liter, een echt zuivere natuurwijn. Door hoeveelheid aanwezige zuren een rijpingspotentieel van circa 10 jaar. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine M\u0026S Bouchet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457364021575,"sku":"MSB03\/21","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Grolleau_Fleur_Bleue_Vin_de_France_Loire.jpg?v=1787247835"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/Oogst_Domaine_MS_Bouchet.jpg?v=1788794680","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/domaine-m-s-bouchet.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}