{"title":"Château de la Selve","description":"\u003cp class=\"brand__location\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrospierres, Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"brand__location\"\u003eChâteau de la Selve\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"brand__location\"\u003eBijzonder terroir in de Ardèche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAan de rivier Le Chassezac herbergt de sprookjesachtige kelder van het middeleeuwse Château de la Selve een compleet gerenoveerd wijnbedrijf met amforen en houten vaten van niet minder dan Château d'Yquem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"brand__location\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petite-selve-blanc-viognier","title":"Petite Selve Blanc Viognier","description":"\u003cp\u003ePetite Selve Blanc Viognier van Château de la Selve is een biodynamische witte wijn uit de Ardèche: jong, fris, mooi droog en met een heerlijke bite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn komt uit Rhône, Frankrijk en is gemaakt van Viognier. Benaming: IGP Côteaux de l'Ardèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: 4 maanden sur lie (op dode gist) in betonnen vaten. Serveertemperatuur: 8-10° Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"2023","offer_id":54403973480775,"sku":"LS01\/23","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":55702848733511,"sku":"LS01\/24","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/PetiteSelveBlancViognierChateaudelaSelve.png?v=1784729631"},{"product_id":"petite-selve-igp-coteaux-de-l-ardeche","title":"Petite Selve IGP Côteaux de l'Ardèche","description":"\u003cp\u003e\"Petite Selve\" is een heerlijke bio-wijn uit de Ardêche, gemaakt van cinsault, grenache en syrah. Fruitige rode wijn met voldoende bite, waarin veel rood fruit (aardbei en framboos) en specerijen zijn verweven. De mooie kruidigheid in de afdronk maakt deze wijn compleet. Een heerlijk stokbrood en een licht gerijpte franse kaas erbij en je waant je direct in Frankrijk. Bovendien een echter allemansvriend!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2022: 9 \/10 punten (STERWIJN):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"Opwekkende en eerlijke landwijn van de spicy cinsault, zwoele grenache en strenge syrah. Met hun 30 jaar voet in aarde zijn de stokken inmiddels mooi op leeftijd. Puur, sap, lichtvoetig, schoon en nog vin naturel ook.\"\u003c\/p\u003e\n","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"Standaard (0.7l) \/ 2023","offer_id":54883652436295,"sku":"LS05\/23","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2022","offer_id":54883652469063,"sku":"LS05\/22M","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standaard (0.7l) \/ 2024","offer_id":55702849487175,"sku":"LS05\/24","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Petit_Selve_IGP_C_teaux_de_l_Ard_che.png?v=1787147431"},{"product_id":"beaulieu-igp-coteaux-de-l-ardeche-chateau-de-la-selve","title":"Beaulieu IGP Côteaux de l'Ardèche - Château de la Selve","description":"\u003cp\u003e\"Beaulieu\" is een complexe biodynamische wijn uit de Ardêche, gemaakt van Cinsault (25%), Grenache(25%) en Cabernet Sauvignon (50%).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze ongefilterd en ongeklaarde wijn is afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken uit 5 verschillende percelen:  Bois Reydon, Rouvière Boissy, Brugeas, Pauzette et La Selve. Deze percelen kenmerken zich door de kleigrond en kalkrijke bodem. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAmfora's en houten vaten. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDe wijn rijpt voor 50% op amfora's van 750 liter en voor 50% op houten barriques van 225 liter (nieuw tot 5 jaar)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet resultaat is een robijnrode wijn waarin terroir en fruit duidelijk herkenbaar samenkomen. Het rode fruit, kruidigheid en decente houtrijping maken dit tot een zeer complexe en fraaie wijn. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet bewaarpotentieel van deze wijn is \u003cem\u003e15-20 jaar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457362612551,"sku":"LS06\/21","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/Beaulieu_IGP_C_teaux_de_l_Ard_che.png?v=1787230097"},{"product_id":"maguelonne-rose-chateau-de-la-selve-coteaux-de-l-ardeche","title":"Maguelonne rose | Côteaux de l'Ardèche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaguelonne rosé - Château de la Selve, Ardèche (bio-dynamisch)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n“De Ardèche is tegenwoordig niet alleen meer een bestemming voor toeristen, waaronder talloze Nederlanders. Zo langzamerhand begint de regio zich steeds meer te ontwikkelen tot een wijnstreek van enige betekenis. Château de la Selve dateert uit de 13e eeuw en beschikt sinds 2002 over circa 40 hectare, beplant met grenache, syrah, cinsault, merlot en cabernet sauvignon voor rood en rosé, en viognier voor wit. De wijngaard wordt deels biologisch, deels bio-dynamisch bewerkt met lage opbrengsten. De Maguelonne rosé is gemaakt van uitsluitend Rhône-druiven: grenache, cinsault en syrah, wat zorgt voor een aromatisch glas rosé met kersen en frambozen, krachtig en open in de smaak, mooi droog met fijne bitters.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWINNAAR PROEFSCHRIFT WIJNCONCOURS 2024: 9\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n“40% cinsault, 40% grenache, 15% syrah, 5% viognier, biodynamisch; elegante kleur, rustige geur, evenwichtig, sappig, vullende smaak, goede spanning, versmolten kruidigheid, subtiel crèmig, heel fijn bittertje, prima vulling en lengte, mooie blend\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDE GROTE HAMERSMA 2017: 8\/10\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"De Ardèche. Dunst bevolkte regio van Frankrijk. Worden de biologische druiven voor Maguelonne tenminste niet gestoord. Kunnen ze op hun gemak een prettige slow rosé worden. Zacht en rijp rood fruit, licht kruidig, fijne bitters en milde zuren.\"\u003c\/p\u003e\n","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457366479175,"sku":"LS03\/25","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/MaguelonneroseChateaudelaSelve.png?v=1787234009"},{"product_id":"l-audacieuse-rose-la-selve-coteaux-de-l-ardeche","title":"L'Audacieuse rosé La Selve Côteaux de l'Ardèche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini Bio - Persoonlijke favorieten Jan van Lissum: 8,5\/10 punten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCinsault, grenache, syrah, viognier, biodynamisch, kalkrijke kleibodem, 6-8 maanden rijping in vaten van d’Yquem; mooie fruittonen, aparte vullende geur, rijp, indringend, gastronomisch smaakpalet, sappig en schoon, mooie zuren, fijne grapefruitbitters, veel lengte, zeer verrassend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 2019: 9\/10 punten (STERWIJN, Top 25 bio)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\"Ardèche. Geen gebied dat bekendstaat om zijn grote wijnen. Maar zie nu toch: de piepjonge Benoît Chazallon dacht daar helemaal anders over. Sowieso al behept met het wijnmaakvirus. Zijn voorouders: de famile Delas, grote naam in de Rhône. Hij stage lopen in de Bourgogne. En vervolgens met zijn behoorlijk leuke vriendin in 2002 in de Ardèche neergestreken om daar spannende dingen te gaan doen. Natuurlijk, op biologisch-dynamische wijze wijngaardenierend. Veel minder vanzelfsprekend om rosé te maken met oude vaten van het beroemdste Sauternesdomein ter wereld, Château d'Yquem. Waar zal ik zijn Audacieuse mee vergelijken? Met Provence? Dat mochten de meeste willen. Met Bandol? Anders, lichter, transparanter. Zalvend ook, kaneel, zoethout, piepklein rood fruit op een bedje van stro. Onalledaags smakelijk!\" \u003c\/p\u003e\n","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"Standaard (0.7l) \/ 2023","offer_id":54883613344071,"sku":"LS04\/23","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum (1.5l) \/ 2022","offer_id":54883613376839,"sku":"LS04\/22M","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Standaard (0.7l) \/ 2024","offer_id":55702373597511,"sku":"LS04\/24","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/L_Audacieuse_rose_Chateau_de_la_Selve.jpg?v=1787235339"},{"product_id":"viognier-saint-regis","title":"Viognier Saint Régis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViognier is een lastige druif. Het heeft van nature weinig zuren en daarom is kennis van het terroir (combinatie van bodem en klimaat) als ook het inzicht in het juiste plukmoment en de vinificatie een grote vereiste om een kwalitatief hoogwaardige wijn te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondrieu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe meest bekende appellation (herkomstgebied) voor viognier is Condrieu, een plaats gelegen aan de rivier de Rhône (noordelijke deel), niet ver onder de stad Lyon. De steile wijngaarden met een ondergrond van graniet zorgen voor een exceptionele wijn. De prijs is er echter ook naar. De betere exemplaren kosten al snel € 40,- tot € 50,- per fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanwege haar populaire status en gastronomische inzetbaarheid wordt de viognier steeds vaker elders aangeplant. Niet altijd met succes, want te droge en warme gebieden zorgen voor te weinig zuren en spanning in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViognier \"Saint-Regis\" IGP L'Ardèche - Château de la Selve\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe viognier van Château de la Selve komt uit de Ardèche, ten westen van het Rhône-dal. Ten opzichte van het Rhône-dal is hier sprake van een ander terroir. De bodem bestaat uit voornamelijk kalkgesteente en de temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn hier groter. Overdag is het er tamelijk heet, maar ’s-nachts koelt het hier flink af. Dit zorgt ervoor dat de viognier voldoende zuren behoudt en daarmee meer elegantie en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomische Viognier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe circa 20 jaar oude wijnstokken staan aangeplant op een kalkrijke bodem. Met een maximum opbrengst van 40 hl\/ha en een rijping in deels (40%) amfora en deels (60%) in eikenhouten vaten van 500 liter produceert wijnmaker Benoit Chazallon en zeer gebalanceerde en delicate wijn met een mooie mineraliteit. Spannende en gastronomische wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"Standaard (0.7l)","offer_id":55012573282631,"sku":"LS02\/24","price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum (1.5l)","offer_id":55012573315399,"sku":"LS02\/22M","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ViognierSaintRegisChateaudelaSelve.jpg?v=1785331681"},{"product_id":"viognier-madame-de","title":"Viognier 'Madame de'","description":"\u003cp\u003eDeze Viognier is afkomstig uit de prestigieuze Ribeyrettes wijngaard op 123m hoogte, op een bodem van klei \u0026amp; kalk. Deze selectie behoort tot de beste druiven van de 50 are grote wijngaard, die zich bevindt in een Mediterraan klimaat gekenmerkt door grote temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 17 jaar oude wijnstokken en een dichtheid van 4000 planten per hectare, wordt de wijn biologisch en biodynamisch verbouwd (Biodyvin gecertificeerd) en heeft een rendement van 35 hl\/ha. De oogst gebeurt handmatig, gevolgd door directe persing en fermentatie met inheemse gisten in vaten van 0 tot 8 jaar oud. Na lichte roering aan het einde van de fermentatie wordt de wijn niet geklaard maar licht gefilterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rijping duurt 12 maanden op fijne droesem, wat resulteert in een wijn met een lichte gouden kleur met groene tinten. Het complexe en expressieve aroma omvat tonen van perzik, abrikoos en citroen, aangevuld met geroosterde noten. De smaak is zowel rond als verfijnd, met een minerale toets en een lange afdronk die de aroma's van de neus weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn, met een alcoholpercentage van 12,5% en een totaal SO2 gehalte van 50 mg\/l, wordt het best geserveerd tussen 9 en 12 °C en past perfect bij fijne visgerechten, foie gras en wit vlees. Bewaarpotentieel: 8-10 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Selve","offers":[{"title":"2022","offer_id":54687377162567,"sku":"LS08\/22","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":55702871605575,"sku":"LS08\/24","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ViognierMadamedeChateaudelaSelve.jpg?v=1787216664"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/Chateau_de_la_Selve_Grospierres_-_Ardeche_Wijnhuis.jpg?v=1777551289","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/chateau-de-la-selve.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}