{"title":"Champagne","description":"\u003ch2\u003eChampagne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChampagne: de meest iconische mousserende wijnregio ter wereld\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne is zonder twijfel een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk. Gelegen in het noordoosten van Frankrijk, rondom steden zoals Reims en Épernay, staat deze regio wereldwijd bekend als de bakermat van de meest verfijnde mousserende wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet koele klimaat, de kalkrijke bodems en de eeuwenoude wijntraditie zorgen voor unieke omstandigheden die nergens anders op dezelfde manier samenkomen. Juist deze combinatie maakt dat alleen mousserende wijn uit deze regio officieel de naam Champagne mag dragen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-5-gram","title":"Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (5 gram)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut van Patrick Regnault is een meesterwerk uit het prestigieuze dorp Le Mesnil-sur-Oger, gelegen in de Côte de Blancs onder Epernay. Dit dorp staat bekend om zijn uitzonderlijke 100%-rating, wat Regnault het recht geeft om de wettelijk beschermde benaming \"Grand Cru\" op zijn etiket te plaatsen. Deze Champagne, volledig gemaakt van Chardonnay-druiven, biedt een prachtige elegantie en verfijning. Door een lange rijping in de kelders van Regnault ontwikkelt deze Blanc de Blancs een bijzondere complexiteit, met een subtiele dosering van slechts 5 gram suiker per liter. Het resultaat is een verfrissende, strakdroge Champagne met een uitstekende balans en een indrukwekkende afdronk. Perfect voor speciale gelegenheden of als stijlvolle aperitief.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54396990488903,"sku":"PR02\/5G","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChampagneGrandCruBlancdeBlancsExtraBrut_5gram_StephaneRegnault.jpg?v=1784622379"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-7-gram","title":"Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut (7 gram)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Patrick Regnault\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de Champagne strekt de wijnbouw zich uit over maar liefst 319 dorpen. Hiervan leveren er zeventien de beste kwaliteit druiven; deze hebben daarom recht op de officiële benaming “Grand Cru”, een wettelijk beschermde toevoeging. Patrick Regnault bezit in één van deze dorpen, het bekende Le Mesnil-sur-Oger dat gesitueerd is onder Epernay in de zogeheten Côte de Blancs, een domein van 5 ha. Hier gedijt de chardonnay het best en geeft hij fraaie, elegante Blanc de Blancs-Champagnes. Vanwege de 100%-rating van het dorp Le Mesnil-sur-Oger mag Regnault het wettelijk beschermde predikaat “Grand Cru” op zijn etiket plaatsen. Regnault verkoopt maar een klein deel van zijn productie aan bekende Champagnehuizen. Van de beste druiven maakt hij zijn eigen Champagnes. Deze Grand Cru Blanc de Blancs Brut is zijn paradepaartje. Door een lange rijping in zijn kelders ontwikkelen Regnaults Champagnes een bijzondere complexiteit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies Champagne Grand Cru Blanc de Blancs:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2010: **** = zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eheerlijke blanc de blancs, zacht, verleiding, toast, mooi citrus, goede zuren, lengte\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54397034037575,"sku":"PR01\/7G","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChampagneGrandCruBlancdeBlancsBrut_7gram_StephaneRegnault.jpg?v=1784623625"},{"product_id":"champagne-elegance-brut-nature","title":"Champagne Elégance Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Elégance Brut Nature Vincent Couche \u003c\/strong\u003eis een biodynamische Champagne (Demeter gecertificiceerd) gemaakt van 73% Pinot Noir en 27% Chardonnay. De druiven voor deze Champagne Extra Brut zijn afkomstig uit de dorpen Buxeuil en Montgeux, beide gelegen in de Côte des Bar. Montgueux is een dorp dat zich onderscheidt in de opmerkelijke kwaliteit van de Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAroma's van citrus, grapefruit en amandel. In de smaak fris, mineraal, zeer zuiver en een fijne, zachte mousse. Elegante, pure stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Couche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVincent Couche behoort tot een groep zeer talentvolle wijnmakers in het zuiden van de Champagne. Ze hebben oog voor het terroir. Om die reden werkt Couche bio-dynamisch (DEMETER-gecertificeerd). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersrecensies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChampagne van het Jaar - Winnaar Proefschrift Wijnconcours 2025: 9\/10 punten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\"Pinot Noir, Chardonnay, biodynamisch, vin nature; veel kleurintensiteit, licht oranjegeel, aantrekkelijke schone geuraroma's, veel mousse in de aanzet, pittige prikkels, levendig, helder, verfrissend (12,5%)\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWineLife Magazine, december 2020: **\/***\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e“Heerlijk! Een echte herfst- en winterchampagne. Weelderig tropisch met rijpe mango en een toets van bergamot. Complex, vol, maar zeker niet zwaar, zacht. Schenk maar in....”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNRC, december 2020:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het zuiden van de Champagne, in de Côte de Bar, wordt de smaak voller. Het rood fruit uit de pinot noir in de Cuvée Elégance van Vincent Couche heeft bijna iets rozijnigs door de zon. Hij heeft een diepe geur van verse paddenstoelen, met een vleugje eucalyptus voor de balans. En een volle body van warm gegist brooddeeg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerswijn 2020: 15\/20 punten = goed - zeer goed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeur: noten, vleug sherry, aards, grapefruit\u003cbr\u003eSmaak: krachtig, zuren, bitters, droog, eigenzinnig\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGault \u0026amp; Millau: 90\/100 punten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast: 90\/100 punten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54397114843463,"sku":"VC01\/BN","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChampagneEleganceBrutNatureVincentCouche.jpg?v=1784625184"},{"product_id":"champagne-grand-cru-chromatique-extra-brut","title":"Champagne Grand Cru Chromatique Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet de “Chromatique” maakt Stéphane een non-vintage cuvée, afkomstig van zeer kalkrijke percelen in Le Mesnil en van iets meer kleihoudende percelen in Oger. Het resultaat is een Champagne die vanaf het begin toegankelijk en expressief is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54397254828359,"sku":"PR03\/2G","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChampagneGrandCruChromatiqueStephaneRegnault.jpg?v=1784627134"},{"product_id":"champagne-millesime-2015-brut-nature-zero-dosage","title":"Champagne Millésime 2015 Brut Nature (Zero Dosage)","description":"\u003cp class=\"pf0\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Millésime 2015 - Vincent Couche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVincent Couche bewerkt al zijn wijngaarden biodynamisch. Het hele bedrijf is Demeter-gecertificeerd. Zijn wijngaarden liggen in twee gemeenten,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eBuxeuil\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eMontgueux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003ebeie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eom de Côte des Bar. Zoals veel wijngaarden in het zuiden ligt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eBuxeuil\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eop\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eKimmeridge\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e-kalkmergel, net als Chablis.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eMontgueux\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edaarentegen heeft krijt en silex.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pf0\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cstrong\u003eBrut Nature - Zero dosage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen eigenzinnige, spannende mix dus in deze champagne, waarbij 2\/3 bestaat uit Pinot\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eNoir\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een 1\/3 uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e. In de vinificatie kiest Vincent Couche voor zo min mogelijk ingrijpen. De basiswijnen worden spontaan gefermenteerd met wilde gisten, niet gefilterd en minimale toevoeging van sulfiet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003egevinifieerd\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e. Ongeveer een derde wordt gerijpt in hout, de rest in roestvrijstalen tanks. Nul\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003edosage\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e, knallend droog, maar door het pure fruit met weinig gebruik van zwavel en hout smaakt hij lang niet zo droog als het klinkt. En dat maakt de Champagnes van Vincent Couche buitengewoon spannend en verfijnd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pf0\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2015\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eMillésime\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euit het warme, geconcentreerde jaar 2015 komt nootachtig-intens uit het glas. Je vliegt even naar de Jura, maar het heeft ook iets kruidigs met aroma’s van piment en kerrie in balans gebracht door rijpe perzik en een vleugje honing. Alle aroma's komen nog eens terug in de mond, maar hier komt een frisse, minerale toets bij, die het hele kruidenensemble heerlijk verfrist in de mond. Een fantastisch glas, zeker voor insiders en fans van meer oxidatieve stijlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54397523394887,"sku":"VC03\/15","price":86.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChampagneMillesime2015BrutNature_zerodosage_VincentCouche.jpg?v=1784628001"},{"product_id":"champagne-grand-cru-dorien-n-45","title":"Champagne Grand Cru Dorien N°45","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze parcellaire-Champagne van Stéphane Regnault is afkomstig van het lieu-dit “Les Hautes Mottes”, een wijngaard in Le Mesnil sur Oger. Dorien is de meest introverte en complexe Champagne van Stéphane's cuvées. De wijn heeft tijd in de fles nodig om zijn volledige potentieel als rijke en gestructureerde wijn tot uiting te laten komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"N° 45","offer_id":54397615079751,"sku":"PR05\/45","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"N° 80","offer_id":55702308716871,"sku":"PR05\/80","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChampagneGrandCruDorienN_45StephaneRegnault.jpg?v=1784629241"},{"product_id":"champagne-grand-cru-mixolydien-n-45","title":"Champagne Grand Cru Mixolydien N°45","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze parcellaire-Champagne is afkomstig van het lieu-dit “Moulin”, een wijngaard in Oger. Deze cuvée doet denken aan de Mixolydien-modus: complex, evenwichtig en gekenmerkt door een bijzondere finesse. De eerste release van Mixolydien is een single vintage (2014), gedegorgeerd in 2019. De nummering van de namen van de cuvées staat voor de blend van de jaargangen (voorbeeld: N°45 = 14 15 16).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"N° 45","offer_id":54397661217095,"sku":"PR04\/45","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"N° 99","offer_id":55702309699911,"sku":"PR04\/99","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/files\/ChampagneGrandCruMixolydienN_45StephaneRegnault.jpg?v=1784629849"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/7207\/7383\/collections\/Champagne-Ardenne-Frankrijk_wijnstreek.webp?v=1777626400","url":"https:\/\/www.artisanwines.nl\/collections\/champagne.oembed","provider":"Artisan Wines","version":"1.0","type":"link"}